Pastel de Pudín de Arándano con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

El pastel de pudín de arándano con robot de cocina Cecotec Mambo, se elabora con una fruta que, al madurarse, tiene un color rojo intenso y sabor ácido. Es un cultivo de carácter comercial, que se usa en la elaboración de postres, compotas y jaleas.

Es fuente de polifenoles y antioxidantes, compuestos por una sustancia muy beneficiosa para los sistemas inmunológicos y cardiovasculares, poseen además ácido benzoico.

Este delicioso postre preparado con arándanos, es un exquisito pudin de inigualable sabor. Es un plato sencillo de fácil preparación, con el cual te puedes deleitar al final de cada comida o, si lo prefieres, a la hora de la merienda.  

Pastel de Pudín de Arándano con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo de reposo: 6 h 10 min
Tiempo total 6 h 50 min
Plato Aperitivo, Postre, Snack
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 300 gr arándanos
  • 150 gr queso cremoso
  • 100 gr azúcar
  • 1 yogurt natural 
  • 40 gr harina
  • La cáscara de un limón
  • 3 huevos
  • 1 L agua
  • 1 cdita azúcar de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos en el vaso los 100 gramos de arándanos y 50 gramos de azúcar. Mezclamos durante 1 minuto a velocidad 10. 
  • Retiramos el cubilete y programamos de nuevo 8 minutos, a velocidad 2, 100° de temperatura, con potencia calorífica 7.
  • Transcurrido el tiempo, verter en un molde preferiblemente de aluminio desechable, que entre en el recipiente varoma, reservamos por 10 minutos.
  • Añadimos en el vaso los 200 gramos restantes de arándanos, 50 gramos de azúcar, el yogurt, el queso cremoso, la harina, la piel del limón y los huevos. Mezclamos todo durante 1, minuto a velocidad 5.
  • En el molde vertemos encima de la base los arándanos.
  • Tapamos el molde con un film transparente, le colocamos una servilleta absorbente de cocina y lo ponemos en el recipiente varoma. 
  • Añadimos en el vaso, el litro de agua y la azúcar de vainilla, colocando encima el varoma con el molde en su interior, programamos durante 30 minutos, a velocidad 1, temperatura varoma y potencia calorífica 10.
  • Luego, lo ponemos en la nevera durante unas 6 horas.
  • Transcurrido el tiempo, cuando ya esté frío, nuestro delicioso pastel de pudin con arándanos estará listo para servir y saborear.
Keyword Arándanos, azúcar de vainilla, queso cremoso, yogurt natural

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating