Pastel de merluza con robot de cocina Kenwood kcook multi

Ester R.

El pastel de merluza con robot de cocina Kenwood kcook multi, destaca por su contenido en proteínas, las cuales son de un alto valor biológico.

Es un producto que contiene los mayores aminoácidos y un gran aporte de vitaminas. Su carne es rica en vitamina B1, B1, B3 y B9, así como también en ácido fólico.

La merluza es un alimento indicado para el consumo humano en general, pero sobre todo para las mujeres durante su embarazo, debido a su alto contenido de vitamina B12.

La merluza es rica en hierro, en calcio y potasio, y es una gran reguladora de los trastornos cardiovasculares, ya que posee un alto contenido de antioxidantes necesarios para el organismo. Además, por ser baja en grasas, se convierte en una comida muy saludable.

Por su parte, el huevo es un alimento muy habitual dentro de la alimentación diaria, ya que son ricos en proteínas. Donde destaca la albumina, que es la parte clara o blanca del huevo.

Pastel de merluza con robot de cocina Kenwood kcook multi

Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 37 min
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 100 ml nata para cocinar
  • 300 gr filete de merluza sin piel ni espinas
  • 4 huevos
  • 1 porción de sal
  • 75 gr tomate frito
  • 1 molde redondo de 20 cm de pared alta
  • 1 lt agua
  • Tostadas o mayonesa (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Al inicio debes ajustar la temperatura a off y presionar ok. Luego, ajustar el tiempo a 2 minutos, usando los botones más o menos, presionando a posteriori ok.
  • Después, ajusta la velocidad a 10 y presiona ok para colocar el accesorio cuchillas en el recipiente.
  • Introduce el agua en el recipiente y colócale la tapa y sobre ella pon la bandeja de vapor y el molde cargado.
  • Luego, pon la tapa de la bandeja de vapor para seleccionar la función vapor y localiza el programa vapor usando los botones más o menos.
  • Procede ajustar el tiempo a 25 minutos y pulsa ok. Luego, presiona start. Cuando finalice el programa, debes retirar el pastel de la bandeja de vapor, y dejar enfriar por 10 minutos en la nevera antes de servir. Si lo prefieres, puedes acompañar el plato con tostadas o mayonesa.
Keyword filete de merluza, huevos, mayonesa, nata para cocinar, tomate frito

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