Pastel de Chocolate Extraterrestre en Robot de Cocina Thermomix

Ester R.

¡Prepárate para un viaje intergaláctico de sabores con nuestro Pastel de Chocolate Extraterrestre! Esta receta te llevará en un delicioso viaje hacia lo desconocido.

Con la ayuda de tu Robot de Cocina Thermomix, te sorprenderás con lo fácil que es crear este pastel suave y esponjoso con un toque de misterio cósmico. Combina los ingredientes más exquisitos y disfruta de un postre fuera de este mundo.

Índice

Pastel de Chocolate Extraterrestre en Robot de Cocina Thermomix

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo total 2 horas 10 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre, Snack
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 200 gr chocolate negro de calidad, troceado
  • 150 gr mantequilla sin sal
  • 150 gr azúcar granulada
  • 4 huevos grandes
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 100 gr harina de trigo
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 50 gr cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 150 ml leche entera
  • 50 gr nueces picadas (opcional, para decorar)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta tu horno a 180°C (356°F) y engrasa un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas) con mantequilla y harina. Reserva.
  • En el vaso de la Thermomix, coloca el chocolate troceado y la mantequilla. Programa 3 minutos a 50°C (122°F) y velocidad 3, o hasta que se derrita por completo.
  • Agrega el azúcar y mezcla durante 1 minuto a velocidad 4.
  • Con la Thermomix en marcha a velocidad 3, añade los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
  • Incorpora el extracto de vainilla y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.
  • En un bol aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la pizca de sal.
  • Agrega la mezcla de harina y cacao al vaso de la Thermomix, alternando con la leche entera. Programa 2 minutos a velocidad 3.
  • Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
  • Hornea el pastel en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  • Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo reposar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
  • Opcionalmente, decora el pastel con las nueces picadas antes de servir.

Notas

El tiempo de reposo es necesario para que el pastel alcance la textura y el sabor perfectos antes de servirlo. Puedes acompañar este pastel con una bola de helado de vainilla o una nube de crema batida para una experiencia aún más celestial.
Keyword azúcar, chocolate negro, extracto de vainilla, Nueces, polvo de hornear
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