Panna Cotta Vegana con thermomix
Esta receta no solo es cremosa y deliciosa sino que no contiene ningún ingrediente de origen animal. Quienes aman la cocina saludable y vegana amarán esta receta de Panna Cotta vegana que se prepara en solo 7 minutos con tu Thermomix.
Se puede decir que esta receta es muy similar a un yogurt pero es elaborado a base de leche de coco. su cremosidad puede ser considerada un regalo al paladar, incluso se vuelve favorito para quienes degustan este postre por primera vez.
De rápida preparación y muy saludable este postre no tiene nada que envidiar al tradicional yogurt ni a otros parecidos. La panna cotta vegana puedes combinarla con la pulpa de tu fruta preferida y disfrutar con un helado o galleta.
Panna Cotta Vegana con thermomix
Un postre cremoso y delicioso para combinar con la mermelada de frutas que mas te guste. Una panna cotta totalmente vegana preparada con la thermomix en solo 7 minutos. Agrega complementos para obtener una variante deliciosa con esta exquisita crema con aspecto de yogurt.
Ingredientes
- 400 gr leche de coco
- 2 gr agar agar
- 10 gr edulcorante al gusto Puedes usar azúcar
- 4 cda mermelada de fruta de tu preferencia para cubrir
- 1 cdta esencia de vainilla Puedes sustituir por canela en polvo o piel de limon
Elaboración paso a paso
- Agregamos en la jarra de la thermomix la leche de coco, el agar agar( este es un espesante de origen vegetal que sustituye a la gelatina) deberás activarla primero con agua tibia a una temperatura de 70Cº disuelves bien y viertes en el vaso.
- Añade al vaso el edulcorante o azúcar y la esencia de vainilla. (También puedes endulzar con miel al gusto)
- Programamos la thermomix 7 minutos, 90 grados a velocidad 3
- Sacamos la mezcla de la jarra y servimos en 4 vasos de vidrio. Dejamos enfriar para poder refrigerarla.
- Debemos refrigerar unas 4 horas para que cuaje.
- Puedes servir con mermelada encima. También es ideal como postre para untar con galletas o helado.
- Puedes probar diferentes variables a este postre, incluso puedes combinarlo con tu cereal preferido, algunas frutas como fresas, mangos, manzanas y más.
- Otra forma de consumirlo es bien frio con hielo, o con complementos con frutos secos como maní, almendras o nueces.
- Ideal para aportar nutrientes a tu organismo con este postre a base de cocos.
- Su sabor es delicioso y cremoso. ¡Disfruta de un postre saludable!
