Pancitos de leche con robot de cocina Clickchef de Moulinex
Definitivamente, la receta de los pancitos de leche con robot de cocina clickchef de Moulinex es tan fácil y deliciosa que, una vez que la hagas, no perderás la costumbre de que sean parte de tus postres de la semana.
Lo mejor de todo es que puedes realizarlas y dejarlos refrigerados para prepararlos en el momento en que necesites salir de una merienda rápida, no te tomará mucho tiempo y seguro estarán todos encantados.
Pancitos de leche con robot de cocina Clickchef de Moulinex
Ingredientes
- 350 gr harina todo uso
- 100 gr leche en polvo
- 1 sobre de levadura seca
- 20 gr azúcar moreno
- 20 gr azúcar glass
- 5 gr sal
- 150 gr mantequilla
- 1 huevo completo
- 1 yema de huevo
- 15 ml leche
Elaboración paso a paso
- El primer paso a realizar es diluir la levadura en la leche líquida y agregarlo en el vaso del robot de cocina.
- Seguidamente se agrega la harina, la leche en polvo, el azúcar moreno, la sal, el huevo entero y la mantequilla que debe estar previamente cortado en trozos.
- Se procede a iniciar el programa para masa Pastry en velocidad 3 durante aproximadamente unos 4 minutos.
- Una vez terminado este tiempo se programa sin velocidad a 30°C por unos 40 minutos.
- Luego de esto se saca toda la mezcla a un mesón y se amasa nuevamente con sus manos para luego hacer la división en 8 porciones iguales.
- Se forman entonces 8 bolitas de basa y se colocan en una bandeja que debe estar cubierta con papel para hornear.
- Se cubren con un paño y se dejan reposar por al menos 60 minutos o hasta que eleven el doble de su tamaño.
- Luego de esto se prepara la yema de huevo con un poco de azúcar moreno para posteriormente colocárselo encima a las 8 porciones, esto para que les de color.
- Se procede entonces a hornear por 40 minutos, o hasta que estén doraditos, cuando transcurran 20 minutos se saca del horno y se le agrega un poco de azúcar por encima para que tenga ese toque dulce y sabroso.
- Una vez listos se sacan de la bandeja y se dejan reposar por 5 minutos, luego de este tiempo se pueden disfrutar con un té o café, será una merienda deliciosa.
