Pancitos de leche con robot de cocina Clickchef de Moulinex

Ester R.

Definitivamente, la receta de los pancitos de leche con robot de cocina clickchef de Moulinex es tan fácil y deliciosa que, una vez que la hagas, no perderás la costumbre de que sean parte de tus postres de la semana.

Lo mejor de todo es que puedes realizarlas y dejarlos refrigerados para prepararlos en el momento en que necesites salir de una merienda rápida, no te tomará mucho tiempo y seguro estarán todos encantados. 

Pancitos de leche con robot de cocina Clickchef de Moulinex

Tiempo de preparación 4 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo total 1 hora 44 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 350 gr harina todo uso
  • 100 gr leche en polvo
  • 1 sobre de levadura seca
  • 20 gr azúcar moreno
  • 20 gr azúcar glass
  • 5 gr sal
  • 150 gr mantequilla
  • 1 huevo completo
  • 1 yema de huevo
  • 15 ml leche

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso a realizar es diluir la levadura en la leche líquida y agregarlo en el vaso del robot de cocina.
  • Seguidamente se agrega la harina, la leche en polvo, el azúcar moreno, la sal, el huevo entero y la mantequilla que debe estar previamente cortado en trozos.
  • Se procede a iniciar el programa para masa Pastry en velocidad 3 durante aproximadamente unos 4 minutos.
  • Una vez terminado este tiempo se programa sin velocidad a 30°C por unos 40 minutos.
  • Luego de esto se saca toda la mezcla a un mesón y se amasa nuevamente con sus manos para luego hacer la división en 8 porciones iguales.
  • Se forman entonces 8 bolitas de basa y se colocan en una bandeja que debe estar cubierta con papel para hornear.
  • Se cubren con un paño y se dejan reposar por al menos 60 minutos o hasta que eleven el doble de su tamaño.
  • Luego de esto se prepara la yema de huevo con un poco de azúcar moreno para posteriormente colocárselo encima a las 8 porciones, esto para que les de color.
  • Se procede entonces a hornear por 40 minutos, o hasta que estén doraditos, cuando transcurran 20 minutos se saca del horno y se le agrega un poco de azúcar por encima para que tenga ese toque dulce y sabroso.
  • Una vez listos se sacan de la bandeja y se dejan reposar por 5 minutos, luego de este tiempo se pueden disfrutar con un té o café, será una merienda deliciosa.
Keyword Azúcar glass, azúcar moreno, harina todo uso, leche en polvo, Levadura
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