Pan Pizza Peperoni con freidora de aire

Ester R.

El pan pizza peperoni con freidora de aire, es una receta que puede prepararse en un tiempo record, con ingredientes que puedes conseguir en cualquier sitio y, sobre todo, cualquier persona puede deleitarse de su sabor.

¿Quieres un desayuno o cena fuera de lo común? Te enseñaremos paso a paso a preparar este fácil y delicioso menú.

Pan Pizza Peperoni con freidora de aire

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo de reposo: 20 min
Tiempo total 45 min
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 2 tazas de agua tibia
  • 4 cdas soperas de aceite
  • 50 gr levadura fresca o un paquete pequeño de 11 gramos de levadura granulada seca
  • 5 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 cdita sal
  • 1 porción de aceite o mantequilla para engrasar
  • 200 gr queso mozarella rallado
  • 100 gr salami rebanado
  • 1 cda orégano
  • 3 tomates grandes
  • 1 porción de pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se comienza por mezclar todos los ingredientes que conforman la masa (levadura, harina, agua, aceite y sal).
  • Luego, la masa se divide en 5 partes y se deja reposar unos 10 minutos en la superficie que ha sido previamente engrasada con mantequilla o aceite de oliva y se cubre con un paño.
  • Se pasan los tomates por el procesador de alimentos, procurando obtener trozos ligeramente grandes.
  • Luego se sazona con el orégano, la sal y la pimienta y se procede a reservar por 10 minutos.
  • Posteriormente, se dividen los ingredientes para llenar en 5 partes.
  • Simultáneamente, se precaliente la freidora de aire y se procede ajustarle el tiempo a 5 minutos y a una temperatura de 200°. Recordar que al finalizar el tiempo el robot se apaga.
  • Seguidamente se debe abrir cada porción de masa con las manos, procediendo a dejar el centro más plano y las orillas más gruesas.
  • Después, abrir en un tamaño que quepa en la cesta del robot y se procede a colocar la masa arreglándola de tal manera sin apretarla para que esta no entre en los agujeros de la cesta. Se ajusta el tiempo a 10 minutos, a una temperatura de 180°.
  • Transcurrido el tiempo pautado se vierte una porción de salsa de tomate, en el centro de la masa y en la propagación de los bordes.
  • A continuación, se le coloca el queso mozzarella en la parte superior y las rodajas de salami y se pincela con margarina o mantequilla el borde de la pizza.
  • Finalmente, se programa un tiempo entre 5 a 10 minutos a 200° de temperatura, pulsando el botón de encendido y cuando los bordes comiencen a dorarse ya el plato está listo para su consumo.
Keyword levadura granulada seca, pimienta, queso mozarella, salami, tomates

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