Pan de leche con robot de cocina Cecotec Mambo
El pan de leche con robot de cocina cecotec mambo, es una delicia al paladar, su sabor dulce y cremoso encanta a chicos y grandes.
Es de sencilla preparación y su textura es muy suave. Por estas razones, es muy demandado para consumir en cualquier momento del día, o como merienda para compartir con relacionados y amigos. Sobre todo, si lo acompañas con un humeante té, un café con leche o un vaso de leche, si así lo deseas.
Hay personas que prefieren degustarlo con jugo, aprovechando todo su poder nutriente y vitamínico por su aporte en fibra, también por ser un alimento sano, muy tradicional.
Estos pancitos de leche, son conocidos también en algunas regiones como acemitas y en otros lugares los denominan tunjitas. Su borde de azúcar por encima realza su sabor grandemente, disfrútalo en familia.
Pan de leche con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 300 ml leche
- 20 gr levadura
- 500 gr harina de fuerza
- 20 ml miel
- 30 gr mantequilla
- 1 porción de chía
- 5 gr sal
- 1 huevo (para pintar)
Elaboración paso a paso
- Se coloca la Mambo Mix en su posición.
- Agregamos en ella, la leche, la miel, la mantequilla y la levadura desmigada, programamos a 37° de temperatura, a velocidad 1, durante 2 minutos.
- Luego, procedemos a añadir la harina y la sal, programamos a velocidad 2, durante un lapso de 4 minutos.
- Seguidamente, dejamos reposar la masa durante 1 hora.
- Transcurrido el tiempo previsto, procedemos a dividir la masa en tres partes y comenzamos a formar rulos de forma alargada. Luego, unimos tres de sus extremos hasta lograr formar una trenza, para dejar que repose durante 30 minutos, esperando que duplique su volumen.
- De seguida pasamos a pintar la trenza con el huevo batido y colocamos en la superficie una porción de chía para introducirla en el horno previamente precalentado a 180° de temperatura, por un tiempo aproximado de 25 minutos.
- Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla, antes de servir y consumirlos.
