Palitos de queso mozzarella con robot de cocina Air Fryer

Ester R.

Esta receta de palitos de queso mozzarella con robot de cocina Air Fryer es ideal para esas fiestas entre amigos o reuniones familiares. Son una excelente opción para compartir como pasapalos.

Los palitos de mozzarella son unos trozos alargados de queso rebozados o empanizados para luego freírlos. En este caso, lo cocinaremos en la freidora de aire y tendrán una textura muy parecida a como si se hubiese freído en aceite.

Es una receta muy fácil y rápida de realizar. Es un aperitivo ideal para formar parte de la animación de una reunión, o para sorprender a los más pequeños de la casa con una comida deliciosa.

Palitos de queso mozzarella con robot de cocina Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 7 minutos
Tiempo de reposo: 1 minuto
Tiempo total 1 hora 13 minutos
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno, merienda
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 8 palitos de queso mozzarella
  • 3 huevos grandes
  • 1 cda agua
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 cda ajo en polvo
  • 1/4 pimentón en polvo
  • 1/3 harina de trigo
  • 1/2 cdita sal
  • 1/2 cdita pimienta negra
  • 1 porción de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos los palitos de queso a la mitad, y reservamos.
  • Batimos los huevos y el agua en un bol pequeño.
  • En otro bol mezclamos el pan rallado, el ajo en polvo y el pimentón y unimos bien, en otro bol mezclamos la harina, la sal y la pimienta e igualmente revolvemos bien.
  • Sumergimos cada uno de los palitos de queso en el huevo, luego lo pasamos por la mezcla de harina, volvemos a pasar por la mezcla de los huevos y por último en la mezcla de pan rallado, esto lo hacemos con cada palito de queso.
  • Colocamos cada uno de los palitos de queso en una bandeja para hornear y congelamos durante 30 minutos.
  • Después de este tiempo se repite el paso en que sumergimos cada palito de queso en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado, congelamos de nuevo por 30 minutos.
  • Precalentamos el air Fryer a 200°C y colocamos un poco de aceite en la cubeta. Agregamos cada uno de los palitos de queso previamente congelados y cocinamos de 6 a 7 minutos o hasta que estén suficientemente dorados y crujientes.
Keyword harina de trigo, pimentón, Pimienta negra, queso mozzarella

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