Paella con robot de cocina Tefal Multicook
Esta receta de paella con robot de cocina Tefal Multicook es originaria de España, pero es muy famosa en toda Latinoamérica. Se trata de un delicioso arroz amarillo con diferentes tipos de pescados y milanesa de pollo en trozos.
Los productos del mar que lleva la paella generalmente son moluscos y mariscos. Es una receta un poco compleja pero muy fácil de realizar con la ayuda del robot de cocina Tefal Multicook.
Esta paella es ideal para esos días de reuniones entre familiares o para una cena especial, estará lista en menos de una hora y, mientras preparas el resto de las cosas la paella puede irse cocinando en el robot de cocina.
Índice
Paella con robot de cocina Tefal Multicook
Ingredientes
- 400 gr pollo
- 100 gr mariscos
- 100 gr pulpo limpio
- 100 gr camarones
- 100 gr mejillones
- 1 pimentón rojo
- 1 tomate rallado
- 2 alcachofas (optativo)
- 2 tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 porción de aceite de oliva virgen
- Colorante amarillo
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- El primer paso que debemos realizar es cubrir la cubeta del robot de cocina con aceite de oliva, programamos en modo Cocina Rápida mientras que troceamos el pollo.
- Añadimos los pimentones que previamente se cortaron en tiras, sofreímos y reservamos para el final.
- Es el momento de añadir el pollo y dorarlo, agregamos todos los tipos de pescado y añadimos la sal. El secreto de una buena paella es que la carne, el pollo y el pescado este bien sofrito.
- Ahora añadimos el tomate y seguimos sofriendo, una vez esté todo bien sofrito le añadimos el arroz que previamente habremos enjuagado con agua y le damos unas vueltas para que se sofría también.
- Añadimos el colorante, el agua y remover todo para que se mezcle y corregir de sal.
- Ahora programar Modo Chef. Cuando empiece la cuenta atrás del programa abrimos la tapa, añadimos el pimiento y dejamos la tapa abierta hasta que finalice. En toda la cocción del arroz no abriremos la tapa hasta que empiece la cuenta atrás esto será por 45 minutos.
- Cuando ya esté finalizado el programa podemos destapar la cubeta y dejar reposar por 10 minutos. Le agregamos el pimentón que habíamos reservado anteriormente y ya estará la paella lista para degustar.
Notas
Ya puedes agregarle la verdura fresca, o también tienes la opción de comprar la verdura para preparado de paella congelada, que ya viene troceada y todo.
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