Ñoquis rellenos con queso con robot de cocina Kenwood KCook Multi
Si necesitas una explosión de sabor en tu boca, estos Ñoquis rellenos con queso no te defraudarán. Podrás prepararlos con la ayuda del Robot de cocina Kenwood KCook Multi.
Se trata de una deliciosa opción para la cena. ¡A los niños les encanta y a los adultos también! La combinación de ingredientes hará que toda tu familia pueda disfrutar de esta increíble receta culinaria.
Índice
Ñoquis rellenos con queso con robot de cocina Kenwood KCook Multi
Ingredientes
Para los ñoquis:
- 1 K papas
- 300 gr harina
- 1 huevo
- 1 cdita polvo de hornear
- 150 gr queso parmesano rallado
- 500 gr queso cremón o mozzarella
- Pimienta
- Sal
Para la Salsa:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 8-10 hojas de albahaca fresca
- 1 cajita/lata/botella de salsa de tomate
- 2 cditas azúcar
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
Para los ñoquis:
- Comienza pelando las papas y córtalas en trozos pequeños para facilitar la cocción.
- En el robot de cocina Kenwood KCook Multi, coloca las papas cortadas y añade agua con sal. Configura la máquina para cocinar al vapor durante 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
- Luego retira las papas del Kenwood KCook Multi y déjalas enfriar.
- Haz un puré, agregando el huevo batido, el polvo de hornear, el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Usa la función de triturado por 5 minutos, para obtener una masa homogénea.
- Refrigera la masa durante 15 minutos para que sea más fácil de manejar.
- Con la función de cortar por 2 minutos, corta el queso cremón o mozzarella en cubos pequeños que serán utilizados para el relleno de los ñoquis.
- Retira la masa del refrigerador y forma pequeñas bolas con las manos. Haz un hueco en el centro de cada bola y coloca un cubito de queso en el interior. Luego, cierra la masa alrededor del queso, asegurándote de que esté bien sellada.
Para la salsa:
- En el Kenwood KCook Multi, utiliza la función de picado para picar finamente la cebolla y los dientes de ajo y calienta un poco con aceite de oliva y demás ingredientes, esto te llevará 10 minutos.
- Mientras tanto, en el Kenwood KCook Multi, configura la función de ebullición para calentar agua en una olla grande y luego cocina los ñoquis por 2 minutos, sabrás que están listos cuando floten.
- Sirve en un plato y vierte la salsa sobre los ñoquis.
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