Milhojas de salmón ahumado con robot de cocina Thermomix

Ester R.
Milhojas de salmón ahumado con robot de cocina Thermomix para Navidad 2020

Las milhojas de salmón ahumado con robot de cocina Thermomix para Navidad 2024, es una receta que destaca por ser un riquísimo plato que deleita el paladar de cualquier comensal. Su preparación es sencilla, solo tienes que seguir los pasos indicados para que logres con éxito su elaboración.

Las milhojas de salmón ahumado en el robot de cocina Thermomix, representa ganancia en tiempo, por ser el asistente perfecto para cualquier usuario, ya que sus niveles de cocción son exactamente programados, lo que garantiza un éxito culinario. En ningún momento se corre el riesgo de que pueda pasarse de cocción.

El robot de cocina Thermomix, además de ser un gran aliado para las amas de casa y para todos los chefs que se desenvuelven en el ambiente culinario, es un recurso invaluable a la hora de tener que preparar cualquier exclusivo plato de manera rápida.

Milhojas de salmón ahumado con robot de cocina Thermomix para Navidad 2020

Índice

Milhojas de salmón ahumado con robot de cocina Thermomix

Tiempo de preparación 18 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 38 minutos
Plato Cena, Plato principal
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 200 gr salmón ahumado
  • 200 gr queso Philadelphia
  • 70 cc agua
  • 3 hojas gelatina
  • 2 cditas zumo de limón
  • 2 cditas eneldo suelto  
  • Pimienta blanca molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la gelatina en agua fría durante 3 minutos para que se hidrate. Poner en el vaso del robot Thermomix el agua, el zumo de limón, la pimienta y el eneldo, programar por 3minutos a 70° C y velocidad 2.
  • Escurrir la gelatina, añadirla en el vaso y mezclarla durante 1 minuto en velocidad 3. Añadir el queso y mezclar de nuevo durante 1 minuto en velocidad 3.
  • Posteriormente, forrar un molde bajito y rectangular con papel transparente cubriéndolo todo con el salmón. Echar encima la mitad de la mezcla del vaso y cubrir con otra capa de salmón, por un tiempo de 10 minutos.
  • Verter el resto de la mezcla y proceder a cubrirlo de nuevo con otra capa de salmón. Luego se tapa con papel transparente y se guarda en el frigorífico, a la espera de que la gelatina llegue a su punto adecuado, por un tiempo estimado de 20 minutos.

Notas

Para servirlo, se corta en tiras o en trozos pequeños, según el número de comensales.  
Keyword Pimienta blanca, queso Philadelphia, Robot Thermomix, salmón ahumado
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