Lentejas con arroz con robot de cocina Cecotec Mambo
Las lentejas con arroz con robot de cocina Cecotec Mambo es un plato tradicional muy consumido debido a su contenido proteico. También recibe el nombre de sopa de lentejas con arroz.
Esta receta se puede preparar de diversas maneras, de acuerdo a los ingredientes que se usen. No obstante, su sabor siempre es exquisito y único.
Es un caldo muy nutritivo, que todos saborean con gusto y que algunos piden repetir. Su espesor muy particular y su suavidad al paladar, alimentan a grandes y chicos. Puedes acompañarlo con los contornos de tu preferencia
Es de fácil preparación y, en el robot de cocina cecotec mambo, el arroz y las lentejas ablandan rapidísimo. Prepáralo y disfrútalo.
Lentejas con arroz con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 200 gr lenteja pardina
- 1 1/2 lt agua o caldo
- 100 gr arroz
- 2 dientes de ajo
- 120 gr zanahoria
- 1/2 cebolla
- 100 gr pimiento rojo
- 20 ml aceite de oliva
- 100 gr pimiento verde
- 1/2 cdita nuez moscada
- 1/2 cdita pimentón
- 1/2 cdita comino
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocamos las cuchillas en posición.
- Añadimos los ajos, la cebolla, los pimientos troceados, la zanahoria. Picamos todo a velocidad 6, durante 1 minuto.
- Retiramos los restos que quedaron adheridos en las paredes del robot, agregamos el aceite y sofreímos a 120° de temperatura, con una potencia de calor 10 y una velocidad 1 durante 4 minutos.
- Colocamos las lentejas enjuagadas conjuntamente con la porción de caldo, el pimentón, el comino, la nuez moscada y salpimentamos. Procedemos a remover todo con la espátula, programando a 100° de temperatura, con una potencia de calor 8, a velocidad 0, durante 50 minutos, cerrando con la tapa y el vaso medidor.
- Transcurrido el tiempo previsto, agregamos el resto del caldo y el arroz, procedemos a removerlo con la espátula, programando a 100° de temperatura, con potencia de calor 8, a velocidad 0, durante 12 minutos, cerramos con la tapa y el vaso medidor.
- Dejamos reposar durante unos 10 minutos y procedemos a servir.
