Hamburguesa de Calabacín con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

La hamburguesa de calabacín con robot de cocina cecotec mambo, es un alimento muy popular, rico y de fácil preparación. Las personas lo prefieren porque es bajo en grasa, preserva el peso, es muy sano y de exquisito sabor.

Además, el calabacín combina con todo, es muy agradable al paladar y a todos encanta. Estas hamburguesas se pueden consumir a cualquier hora, pudiéndose degustar en cualquier evento, ya que representan un atractivo plato para todas las edades, lo que significa que son muy demandadas por grandes y chicos.

El calabacín aporta grandes beneficios al organismo, ya que contiene mucha agua y fibra, además de calorías, ácido fólico, hierro y potasio. Se puede consumir crudo, al vapor, rallado y en hamburguesas resulta exquisito.

Asimismo, las hamburguesas de calabacín contienen minerales, como el hierro. Es una hortaliza que favorece altamente la flora intestinal, por ser antioxidante y baja en glucosa.

 

Hamburguesa de Calabacín con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 6 min
Tiempo de reposo: 2 h 10 min
Tiempo total 2 h 31 min
Plato Almuerzos, Appetizer, Cena, Desayuno, Plato principal
Raciones 6

Equipment

  • Robot de cocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 750 gr calabacín
  • 50 gr pan rallado
  • 1 huevo  
  • Una porción de queso rallado
  • Una porción de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, se deben lavar muy bien los calabacines, sin pelarlos, los colocamos en el vaso del robot, echándolos poco a poco para que se rayen y luego reservar por 10 minutos, habiendo Programado a velocidad 6 durante 1 minuto. 
  • Colocamos el calabacín para que se escurra un par de horas, buscando que elimine toda el agua sobrante. Cuando este bien escurrido lo ponemos en un recipiente.
  • Luego, lo mezclamos con el resto de los ingredientes el pan rallado, el huevo, el queso y la sal al gusto, usando el robot de cocina con la pala amasadora programándolo a velocidad 3 o 4, por 5 minutos.
  • En este paso, se irán formando poco a poco los filetes de las hamburguesas.
  • Cuando todas estén elaboradas, las colocamos en una sartén con aceite y las hacemos a la plancha. También, si lo prefieres opcionalmente, puedes colocarlas en el horno, por 15minutos.  
  • Cumplido este paso, ya tenemos las ricas y sanas hamburguesas de verduras listas para degustar. Disfrútalas con amigos o en familia.  
Keyword Pan rallado, Queso rallado, robot de cocina

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