Gofres con robot de cocina Moulinex

Los gofres con robot de cocina moulinex, constituyen un delicioso postre preparado con leche, que ofrece una maravillosa protección del tracto gastrointestinal, ya que elimina patógenos y toxinas, previniendo la inflamación, lo cual contribuye con el metabolismo. 

Los gofres son un dulce muy sano, generadores de energía. Además, por su contenido de lactosa, el sabor que proporciona la leche es ligeramente dulce. Los huevos, por su parte, son ricos en proteínas, principalmente en albúminas y lípidos.

Es un alimento muy digestivo, usado para la preparación de diversos platos nutritivos. ¡Tanto dulces como salados!

Gofres con robot de cocina Moulinex

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aperitivo, Drinks, Postre, Snack
Raciones 3

Ingredientes
  

  • 100 gr mantequilla
  • 25 gr azúcar
  • 125 gr leche entera
  • 110 harina
  • 3 claras de huevo
  • 1 porción de sal
  • 1 cdita esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • En el primer paso se debe colocar la mantequilla en el robot de cocina, equipado con la cuchilla picadora ultrablade, programando para cocinar a 90° de temperatura, con velocidad 5, durante 3 minutos.
  • Seguidamente se le añade la leche y el azúcar, para mezclar a velocidad 10. Luego, poco a poco le añadimos la harina a través de la abertura del robot.
  • Cuando se haya mezclado la harina, se le añade la esencia de vainilla, dejando funcionar durante 2 minutos. A posteriori, se procede a verter la mezcla en un recipiente separado, para lavar y secar el bol de cocción.
  • Después, se colocan las claras de huevo y la pizca de sal en el robot de cocina, equipado con la batidora. Se programa para conectarlo a velocidad 6, durante 5 minutos, sin el tapón.
  • Con el uso de una espátula, se proceden a fusionar las claras de huevo con la mezcla.
  • Luego, se calienta la gofrera para engrasarla ligeramente con la mantequilla, cuando esté debidamente caliente se vierte un cazo de la masa en la gofrera.
  • Seguidamente, se deja que se cocine unos 10 minutos, supervisando continuamente. Se retira el gofre en un plato, repitiendo el paso hasta que toda la masa se haya agotado.
  • Lista la receta, se deja reposar por 10 minutos y se procede a servir.
Keyword azúcar, esencia de vainilla, flan de huevo, leche entera
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