Galletas de Navidad con robot de cocina Thermomix

Ester R.

Las galletas de navidad con robot de cocina thermomix, las podrás hacer muy rápido y con pasos con los que sin duda te divertirás para darle la bienvenida a la temporada decembrina.

En esta navidad, sorprende a familiares o invitados con unas hermosas y divinas galletas, un postre que hasta a Santa le encantará.

Galletas de Navidad con robot de cocina Thermomix

Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 24 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

Para la masa:

  • 120 gr azúcar glass
  • 240 gr mantequilla en trozos pequeños a temperatura ambiente
  • 400 gr harina
  • 1 huevo

Para la decoración:

  • 200 gr azúcar glass
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 clara de huevo
  • Virutas o bolitas de colores con chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar todos los ingredientes (azúcar, mantequilla, harina y huevo) en el vaso para hacer la masa. Programar el robot de cocina durante 1 minuto a velocidad 6. Posteriormente retirar la masa del bol, colocarla en papel film y proceder a reservarla en la nevera durante media hora.
  • Seguidamente, pre-calentar el horno, colocando un papel vegetal sobre la bandeja de este.
  • Proceder a dividir la masa en tres partes y reservar por 10 minutos las partes restantes.
  • Colocar el papel film arriba de la encimera, después el trozo de masa y sobre ella otro pedazo de papel film (esto se hace para que no se pegue en ninguna de las 2 superficies). Proceder a extender la masa hasta lograr un grosor de 0,5 cm.
  • Tomando los moldes delas galletas comenzar hacer todas las figuras. Para luego colocarlas en la bandeja del horno, el cual ha sido previamente precalentado, horneándolas durante 12 minutos a una temperatura de 180°.
  • El tamaño de la galleta te indicará cuales requieren menos tiempo y cuales más. Posteriormente, debes hacer lo mismo con las dos porciones que reservaste en la nevera.
  • Cuando todas las galletas estén debidamente horneadas, debes prepararte para la decoración. Para ello, coloca en el vaso de la Thermomix el azúcar glass, el zumo de limón y la clara de huevo, programando durante 1 minuto a velocidad 6.
  • Luego, introduce la masa en una manga pastelera contando con una boquilla de agujero fino.
  • Cuando las galletas ya se hayan enfriado por completo, puedes proceder a decorarlas, según tu gusto, puedes usar virutas de chocolate, de coco, bolitas, azúcar de colores y al culminar el proceso estarán listas para degustar.
Keyword Azúcar glass, chip de chocolate, galletas de navidad, mantequilla

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