Galletas de mantequilla para San Valentín con robot de cocina Thermomix

Ester R.

Esta receta de galletas de mantequilla para San Valentín con robot de cocina Thermomix es una total delicia y el regalo perfecto para el día del amor y la amistad.

Es un regalo excelente para demostrarle a tus seres queridos cuanto los quieres, no requiere mucho tiempo y es muy sencilla de hacer. Los detalles personalizados siempre serán la mejor opción para este día de celebración.

Lo mejor de todo es el que fondant, que es el que utilizamos en esta receta es uno de los ingredientes de postres más fáciles de manejar a la hora de decorar galletas de mantequilla.

El fondant es una pasta moldeable y sencilla de cortar con la figura que más nos guste. En este caso, en forma de corazón para el día del amor y la amistad. La receta en sí es muy sencilla y con la ayuda del robot de cocina todo será mucho más fácil y rápido.

Índice

Galletas de mantequilla para San Valentín con robot de cocina Thermomix

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 100 gr mantequilla cortada en trozos
  • 250 gr harina de trigo todo uso
  • 1 huevo grande
  • 100 gr azúcar blanca
  • Vainilla al gusto
  • 1 sobre de levadura

Para decorar:

  • 500 gr fondant blanco
  • Colorante rojo para repostería

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso a realizar es precalentar el horno a 180°C grados.
  • En el vaso del robot de cocina agregamos la harina, el azúcar, la mantequilla en trozos, el huevo, el sobre de levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 6.
  • Luego de que ya este una masa uniforme, vamos agarrando la masa y hacemos unas bolas y aplastamos.
  • Con la ayuda de un cortador de galletas en forma de corazón cortamos cada bolita. Cada galleta debe tener un grosor de 3 cm.
  • En un plato, colocamos un poco de azúcar y pasamos cada una de las galletas por el azúcar.
  • Ahora las colocamos en una bandeja para horno con el azúcar hacia arriba, y las horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
  • Mientras que las galletas se cocinan procedemos a preparar el fondant, para ello vamos cortando trozos y con la mano vamos amasando para que se ponga blando.
  • Una vez ya esté blando le añadimos el colorante rojo y hacemos una bola, aplastamos y cortamos con el mismo cortador de galletas, en forma de corazón.
  • Cuando ya estén listas las galletas dejamos que se enfríen por al menos 10 minutos.
  • Mojamos una parte del fondant con un poco de agua y la pegamos encima de la galleta.
  • Al decorarlas todas ya tenemos nuestras galletas sencillas para San Valentín, podemos embolsarlas y colocarles un lazo rojo para adornar.
Keyword azúcar blanca, fondant blanco, Levadura, mantequilla cortada en trozos
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