Flan de verduras con robot de cocina Kenwood kcook multi
El flan de verduras hecho con robot de cocina Kenwood kcook multi, es una receta de rápida preparación y sirve para acompañar cualquier platillo durante el almuerzo o la cena. Es muy nutritiva, ya que aporta proteínas y minerales.
Flan de verduras con robot de cocina Kenwood kcook multi
Ingredientes
- 150 gr calabacín
- 20 ml aceite
- 1 diente de ajo
- 150 gr puerro blanco
- 2 pimientos del piquillo
- 150 gr espárragos verdes
- 1 pizca de sal
- 200 ml nata para cocinar
- 3 huevos
- 1 lt agua
- 8 moldes de flan
- 1 porción de sal
Elaboración paso a paso
- Antes de iniciar el proceso, debes ajustar la temperatura a 130°C y luego presionar ok, simultáneamente ajustar el tiempo a 4 minutos, con velocidad 3 y presionar de nuevo ok.
- Seguidamente, colocar el accesorio pala de remover en el recipiente junto al disco de corte fino en el Direct Prep, procediendo a lavar el calabacín y los espárragos.
- Luego, colocar el aceite en el recipiente, girando el Direct Prep a la posición 1 y cortar el ajo, el calabacín, el puerro, los pimientos y los espárragos dentro del recipiente.
- Proceder añadirle la sal y colocarle la tapa sobre el recipiente para luego presionar el botón start.
- Pasar a reservar el contenido en un boll aparte. Seguidamente ajustar la temperatura a off y presionar ok. Luego, ajustar el tiempo a 2 minutos, a velocidad 8, presionado ok.
- Posteriormente, colocar el accesorio varillas e introducir la nata, los huevos y los moldes de flan junto a la pizca de sal, para presionar el botón start. Cuando haya finalizado el proceso de batido, verter el contenido del recipiente en un boll para mezclar todo muy bien.
- Después, vierte la mezcla en los moldes de flan para taparlos con papel de aluminio y procede a retirar el accesorio varillas.
- Seguidamente, introduce el agua en el recipiente y coloca sobre ella la bandeja de vapor y los moldes de flan cargados. Procede a seleccionar la función vapor y luego el programa vapor, presiona ok y a continuación start.
- Cuando finalice el programa, debes retirar los flanes de la bandeja de vapor y dejarlos enfriar por 10 minutos antes de servir.
