Flan de verduras con robot de cocina Kenwood kcook multi

Ester R.

El flan de verduras hecho con robot de cocina Kenwood kcook multi, es una receta de rápida preparación y sirve para acompañar cualquier platillo durante el almuerzo o la cena. Es muy nutritiva, ya que aporta proteínas y minerales.

Flan de verduras con robot de cocina Kenwood kcook multi

Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 16 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 150 gr calabacín
  • 20 ml aceite
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr puerro blanco
  • 2 pimientos del piquillo
  • 150 gr espárragos verdes
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml nata para cocinar
  • 3 huevos
  • 1 lt agua
  • 8 moldes de flan
  • 1 porción de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de iniciar el proceso, debes ajustar la temperatura a 130°C y luego presionar ok, simultáneamente ajustar el tiempo a 4 minutos, con velocidad 3 y presionar de nuevo ok.
  • Seguidamente, colocar el accesorio pala de remover en el recipiente junto al disco de corte fino en el Direct Prep, procediendo a lavar el calabacín y los espárragos.
  • Luego, colocar el aceite en el recipiente, girando el Direct Prep a la posición 1 y cortar el ajo, el calabacín, el puerro, los pimientos y los espárragos dentro del recipiente.
  • Proceder añadirle la sal y colocarle la tapa sobre el recipiente para luego presionar el botón start.
  • Pasar a reservar el contenido en un boll aparte. Seguidamente ajustar la temperatura a off y presionar ok. Luego, ajustar el tiempo a 2 minutos, a velocidad 8, presionado ok.
  • Posteriormente, colocar el accesorio varillas e introducir la nata, los huevos y los moldes de flan junto a la pizca de sal, para presionar el botón start. Cuando haya finalizado el proceso de batido, verter el contenido del recipiente en un boll para mezclar todo muy bien.
  • Después, vierte la mezcla en los moldes de flan para taparlos con papel de aluminio y procede a retirar el accesorio varillas.
  • Seguidamente, introduce el agua en el recipiente y coloca sobre ella la bandeja de vapor y los moldes de flan cargados. Procede a seleccionar la función vapor y luego el programa vapor, presiona ok y a continuación start.
  • Cuando finalice el programa, debes retirar los flanes de la bandeja de vapor y dejarlos enfriar por 10 minutos antes de servir.
Keyword Calabacín, espárragos verdes, nata para cocinar, puerro blanco
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