Flan de queso con robot de cocina Taurus Mycook

Ester R.

Esta receta de flan de queso con robot de cocina Taurus Mycook es una delicia desde que comienzas el primer bocado hasta que lo terminas. Es un postre cremoso, fresco y con mucho sabor.

Este es un postre bastante tradicional, conocido también como quesillo. Generalmente se prepara para acompañar celebraciones de cumpleaños o comidas familiares.

El flan de queso es popular en los países de Latinoamérica, lo puedes encontrar en el menú de la mayoría de los restaurantes. Lo mejor de todo es que desde que lo pruebas por primera vez, ya formará parte de tus dulces favoritos.

Otro punto a favor de este postre es que no lleva tantos ingredientes, y el encanto de este postre, es que combina la cremosidad del Cheesecake con el sabor del flan de vainilla de toda la vida; lo mejor de dos mundos.

Índice

Flan de queso con robot de cocina Taurus Mycook

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 17 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo total 1 hora 22 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 3 huevos enteros
  • 30 gr azúcar blanca o morena
  • 100 ml leche entera o leche evaporada
  • 200 gr leche condensada (1 lata)
  • 100 gr nata
  • 100 gr queso crema Philadelphia
  • Vainilla
  • Ron (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debemos realizar es mezclar los ingredientes, los huevos, la leche entera, la leche condensada, la nata, y el queso Philadelphia a velocidad 7 por aproximadamente 2 minutos.
  • Mientras se van procesando los ingredientes le agregamos por la tapa la vainilla poco a poco en forma de hilo.
  • Luego, tomamos un envase para colocar el flan, previendo que éste tenga tapa, y procedemos a realizar el caramelo. Para esto le agregamos el azúcar y, directo en la cocina vamos a esperar que empiece a caramelizar, cuando ya esté del color que lo deseamos lo empezamos a mover con cuidado y dejamos enfriar.
  • Una vez tengamos la mezcla lista la agregamos en el molde del flan hasta arriba y tapamos, lavamos muy bien la jarra del robot de cocina y la programamos en presión rápida por 15 minutos.
  • Luego de transcurrido este tiempo dejamos enfriar por 1 hora y luego desmoldamos.

Notas

Puedes agregarle un poco de ron de tu preferencia para que tenga ese sabor un poco más marcado y que se parezca mucho más al quesillo tradicional, te aseguro que todos van a quedar encantados y con ganas de comer mucho más
Keyword huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema Philadelphia
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