Flan de chocolate oscuro con robot de cocina Tefal Multicook

Ester R.

Esta receta de flan de chocolate con robot de cocina Tefal Multicook es una mezcla divina de chocolate que si eres amante de su sabor, pero no quieres sentirte tan culpable por las calorías, este postre es ideal para ti.

La elaboración de este postre es súper sencilla y muy rápida y queda una flan con una textura súper suave y un sabor intenso a chocolate oscuro, así que si te encanta, esta es una receta que no puedes dejar de hacer.

Además de que si tienes que hacer un postre relativamente rápido, salvo por el tiempo de espera que debe tener en la nevera este postre es el indicado para esos momentos.

Lo mejor de todo es que hay un sinfín de variaciones para el flan y siempre el resultado será el mismo, un postre frío, sabroso y dulce, para esas reuniones con familiares o para disfrutar una tarde con amigos, sin dudarlo es un postre fantástico para cualquier momento.

Puedes añadirle a esta receta alguna fruta o confite que te guste y quedará igual de delicioso, lo único que te recomendamos es que sea luego de que el postre esté listo, es decir, antes de servirlo.

Flan de chocolate oscuro con robot de cocina Tefal Multicook

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 4 horas 1 minuto
Tiempo de reposo: 1 minuto
Tiempo total 4 horas 7 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 150 gr cacao amargo
  • 100 gr chocolate amargo
  • 10 gr mantequilla
  • 100 gr azúcar
  • 80 gr maicena
  • 1 L leche
  • 1 cda esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos realizar es fundir el chocolate oscuro con un poco de mantequilla en el microondas con intervalos de 20 segundos o hasta que esté totalmente fundido.
  • Luego, procedemos a colocar en el robot de cocina la leche con el cacao, el azúcar, la esencia de vainilla y la maicena. Se programa durante 60 minutos a 100°C.
  • Sin cerrar la tapa y sin dejar de remover llevamos a su punto de ebullición, al llegar allí le añadimos el chocolate oscuro previamente derretido.
  • Luego de esto vertemos la mezcla en un molde y dejamos que temple e introducimos en la nevera por al menos 3 horas.
  • Al finalizar este tiempo ya está listo para desmoldar y disfrutar, puedes decorarlo con nata montada o con chocolate de leche en trozos.
Keyword Cacao amargo, chocolate amargo, esencia de vainilla, maicena
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