Flan de chocolate con robot de cocina Kenwood kcook Multi

Ester R.

El flan de chocolate con robot de cocina Kerwood kcook multi, es una exquisita receta que se prepara en el horno usando el baño María. Es de fácil elaboración y resulta un flan de textura suave, con intenso sabor a chocolate, que gusta a todas aquellas personas amantes de este fino ingrediente.

El flan de chocolate casero siempre ha sido una opción como postre, es muy económico y muy degustado por grandes y jóvenes. Es el fiel acompañante de tortas y pasteles, siempre se sirven juntos, ya que resulta una combinación que posee, además de vistosidad, un sabor muy particular.

El chocolate siempre ha sido un alimento de primera línea en la preparación de otros alimentos, mezclado con azúcar resulta una simbiosis perfecta, cuyo uso se extiende a galletas, frutos secos, helados y barras. El chocolate casero conocido como de taza, es muy consumido en los hogares por toda la familia.

Flan de chocolate con robot de cocina Kerwood kcook Multi

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 22 min
Tiempo de reposo: 5 min
Tiempo total 37 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Kerwood kcook Multi

Ingredientes
  

  • 100 gr chocolate negro para postres
  • 300 ml leche
  • 4 huevos
  • 75 gr azúcar
  • 4 moldes de flan individual
  • 1 L agua

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, debes ajustar la temperatura a 50° por un tiempo de 10 minutos a velocidad 4, presionando OK.
  • Colocar las varillas e introducir el chocolate y la leche. Luego colocar la tapa y presionar START.
  • Finalizado este paso vierte la mezcla en un bol externo, por un lapso de 10 minutos hasta que enfríe un poco y reserva por 5 minutos.
  • Procede a lavar el bol, sécalo bien y colócalo nuevamente en el robot.
  • Después ajusta la temperatura a OFF, durante 2 minutos a velocidad 8 y presiona OK.
  • Posteriormente, agrega el azúcar y los huevos en el recipiente. Procede a añadir la mezcla tibia de chocolate y leche, coloca la tapa y presiona START.
  • Cuando el programa finalice debes verter la mezcla en moldes individuales.   
  • Luego, coloca el agua en el bol y ponle la tapa, la bandeja de vapor y los moldes de flan.
  • Procede a seleccionar la función Vapor y después programa a vapor. Presiona OK y luego START, por 10 minutos. Listos para servir.
Keyword azúcar, chocolate negro, flan, leche

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