Filete de merluza en salsa con robot de cocina Tefal Multicook

Ester R.

La merluza es un pescado blanco que contiene pocas calorías y muy pocas grasas, por lo tanto, ofrece una gran cantidad de proteínas y vitaminas, por lo que resulta un superalimento.

El consumo de la merluza ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, lo que hace que el corazón esté mucho más sano, pero además de todos sus beneficios, su sabor es bastante delicioso.

En esta ocasión utilizaremos el robot de cocina Tefal Multicook a fin de tener una receta en pocos minutos para cuando necesitamos cocinar rápido, pero también sabroso, es agradable al paladar y sin necesidad de ensuciar tantos utensilios de la cocina.   

Índice

Filete de merluza en salsa con robot de cocina Tefal Multicook

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 33 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 4 filetes de merluza
  • 1 porción de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pimentón rojo o verde
  • 1 porción de vino blanco (al gusto)
  • Harina Blanca para espolvorear
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Como primer paso a nuestra receta, precalentamos el robot de cocina Tefal Multicook mientras se corta en trozos el pimentón.
  • Luego de esto se coloca el aceite en la cubeta seguido de los filetes de merluza y nuevamente se le riega un poco de aceite por encima para luego espolvorear la harina al gusto.
  • Una vez se le agrega la harina añadimos el ajo, la nuez moscada y el pimentón que previamente fue cortado en trozos.
  • A continuación, le añadimos el poco de vino y le colocamos la hoja de laurel, colocamos la programación modo guisar pescado a 100°C durante 20 minutos aproximadamente.
  • Transcurridos los 20 minutos procedemos a abrir la cubeta y a apreciar los filetes de merluza bajo una salsa de vino blanco, ajo y laurel, dejamos reposar por 5 minutos.
  • Una vez cumplido el tiempo de reposo servimos el filete de merluza y le añadimos un poco de salsa por encima al gusto. Es una receta fácil de realizar, con pasos sencillos y bastante rápidos, aunque lo más importante, es muy deliciosa.

Notas

Si se desea el pescado un poco más cocido, puedes agregar más tiempo, ya será al gusto de cada uno.  
Keyword Aceite de oliva, laurel, Merluza, Nuez moscada, Vino blanco
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating