Fajitas de pollo con robot de cocina Mycook Touch

Ester R.

Las fajitas de pollo preparadas en el robot de cocina Mycook Touch es una deliciosa receta, nacida en la cocina mexicana. Te encantará lo fácil de su preparación.

Las fajitas de pollo son ideales para cualquier tipo de comida ya sea almuerzo o cena. Es muy nutritiva, fácil y rápida de preparar, por eso te la recomendamos en nuestra web. Con el robot de cocina Taurus Mycook touch aún lo tendrás más fácil y te saldrán unas fajitas de pollo para chuparse los dedos.

Las fajitas de pollo provienen de la gastronomía Mexicana pero cada vez más en todas partes del mundo se suelen consumir ya que son un alimento rico y que permite hacer uso de muchos ingredientes diferentes que tengamos por casa. Puedes hacer fajitas te todo tipo con el robot de cocina Taurus MyCook Touch: De pollo, Veganas, De ternera, etc…

¡No dejes de probarlas y de inventar nuevas recetas de fajitas!

 

Fajitas de pollo con robot de cocina Mycook Touch

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo de reposo: 30 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Mycook Touch

Ingredientes
  

  • 500 gr pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr pimiento verde
  • 1 cdita azúcar
  • 150 gr pimiento rojo
  • 1 limón
  • 150 gr cebolla
  • Guindillas al gusto
  • Tortillas mejicanas de maíz o trigo
  • Sal al gusto
  • 30 ml aceite de oliva 

Elaboración paso a paso
 

  • Macerar las tiras de pechuga de pollo con sal, agregándole el zumo de limón y las guindillas de cayenas desmenuzadas, colocarle una cucharadita de azúcar y mezclar todo en un bol, tapándolo con papel film transparente, lo ponemos en la nevera durante 30minutos.
  • Transcurrido el tiempo, calentaremos el aceite en la jarra, programando el robot a 1 minuto,120°C y velocidad 2. Colocaremos la paleta mezcladora en las cuchillas, a medida que el aceite se vaya calentando se procede a picar el ajo en trocitos pequeños. Caliente el aceite, se añade el ajo y se procede a cocinarlo.
  • Cortamos las cebollas en juliana y al terminar agregamos el ajo, vertemos la cebolla a la jarra, cocinándola durante 3 minutos a 120°C en velocidad 2.
  • Cortamos los pimientos en bastoncitos, mientras se cocina la cebolla se agregan los pimientos y se procede a programar el robot a 5 minutos, 120°C, velocidad 2.Esto significa que el tiempo cambia, pero la velocidad y la temperatura son las mismas.
  • Cocinado el pimiento, se saca el pollo de la nevera, se retira la tapa, se bajan las verduras que hayan quedado en las paredes de la jarra con la ayuda de una paleta. Se procede a agregar el pollo con el zumo de limón. Se cocina el pollo durante 5 minutos a110°C y velocidad 2.
  • Cuando el pollo se haya cocinado, se vierte todo en un bol y se reserva. Luego se calientan las tortillas en una sartén hasta que estén listas, por 20 minutos. 
  • Procurar colocar las fajitas, poniendo un poco de relleno en el centro de cada una y esparciéndole por encima perejil picado. Se enrolla la tortilla y ya lista para comer. 
Keyword Aceite de oliva, Pechuga de pollo, pimientos, robot de cocina, Tortillas mejicanas

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