Estofado de salchichas con robot de cocina Moulinex Clickchef

Ester R.

Esta receta de estofado de salchichas con robot de cocina Moulinex Clickchef son una opción ideal para tener un almuerzo o cena fácil y rápida de preparar.

Ideal para los niños al llegar de la escuela o para esos días de frio en donde solo te provoca comida caliente y nutritiva, se puede acompañar casi que con cualquier cosa, siempre dependerá de tu creatividad y de lo que tengas para cocinar.    

Esta comida es bastante completa y nutritiva, pero lo mejor de todo es que la unión de estos ingredientes le da un sabor increíble al platillo, lo que lo hace aún mucho más sabroso.

Puedes agregarles verduras e incluso preparar el acompañante, lo que no debe faltar son las salchichas y el tomate que son el secreto de un buen estofado de salchichas.

Puedes preparar esta receta y dejarla cocinando en el robot de cocina y hacer otras cosas, no debes preocuparte por la cocina y eso es lo que hace que esta receta sea aún mejor.

Índice

Estofado de salchichas con robot de cocina Moulinex Clickchef

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 26 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 36 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 4 salchichas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 40 gr jengibre
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 porción de aceite
  • 300 gr tomate triturado
  • 200 ml caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta al gusto 

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso es cortar la cebolla, el jengibre y los dientes de ajo en trozos gruesos y agregarlos al robot de cocina, lo colocamos a velocidad 7 durante 10 segundos.
  • Luego de esto añadimos el aceite e iniciamos a velocidad 1 por 5 minutos.
  • Picamos las salchichas en rodajas y al finalizar el tiempo anterior las agregamos a la mezcla.
  • Agregamos también el tomate, el caldo de pollo, el pimiento y condimentamos con sal y pimienta al gusto, programamos durante 20 minutos a 100°C.
  • Cuando finalice el tiempo dejamos reposar por 5 minutos y servimos en cada plato, podemos acompañar el estofado de salchichas con arroz blanco al vapor.

Notas

Puedes agregar de manera adicional una cucharada de mostaza o curry en polvo para que el estofado tenga un color mucho más intenso.
Hay personas que le agregan guisantes, si los usas frescos debes añadirlos 8 minutos antes de que esté listo, si son cocidos puedes agregarlos dos minutos antes de finalizar el programa del robot de cocina.
Keyword aceite vegetal, Caldo de pollo, Cebolla, jengibre, salchichas
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