Espagueti con champiñones y queso con robot de cocina Thermomix
Con esta receta de espagueti con champiñones y queso con robot de cocina Thermomix estamos seguros que todos quedaran con ganas de disfrutar un segundo plato.
Puedes preparar esta receta con pasta corta o larga, en este caso es con espagueti y el resultado es delicioso. Prepararemos una salsa de champiñones y nata y un toque de albahaca que hace que resalten todos los sabores en conjunto.
La combinación de los champiñones con un producto más denso como la nata hace que combinen a la perfección. Es una receta ideal para almuerzo o cenas o para esas comidas familiares un domingo.
Puedes agregarle tocineta o jamón y el resultado será aún más delicioso, y lo mejor de todo es que con la ayuda del robot de cocina tan sólo te tomará unos segundos tener esta rica comida.
Espagueti con champiñones y queso con robot de cocina Thermomix
Ingredientes
- 300 gr espaguetis
- 300 gr champiñones laminados
- 100 gr queso mozzarella
- 300 gr nata para cocinar
- 100 ml leche
- 1 lt agua
- Albahaca
- Sal
- Pimienta al gusto
- 4 dientes de ajo
- 30 ml aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Lo primero que vamos hacer es agregar en el vaso del robot de cocina el agua y la sal, calentamos por 10 minutos a temperatura 100°C a velocidad 1.
- Agregamos los espaguetis y programamos de nuevo por 10 minutos, a velocidad cuchara, cuando termine escurrimos la pasta y reservamos en un bol.
- Ahora agregamos los ajos y trituramos por 6 segundos a velocidad 4.
- Agregamos el aceite vegetal y bajamos los ajos al fondo de la cubeta para que puedan sofreírse, programamos por 4 minutos a velocidad 1.
- Añadimos ahora los champiñones, la albahaca y la pimienta y un toque de sal, programamos por 7 minutos a velocidad 1, cuando termine el tiempo reservamos en un bol.
- Agregamos ahora la leche y la nata y programamos por 5 minutos a temperatura de 90°C a velocidad cuchara.
- Por ultimo añadimos el queso mozzarella, y programamos por 4 minutos a temperatura de 90°C.
- Terminado este tiempo procedemos a servir, para ello en un plato agregamos los espaguetis y los mezclamos con la salsa de champiñones y queso y listo, a degustar.
