Ensaladilla rusa con robot de cocina Cecotec Mambo
La ensaladilla rusa con robot de cocina Cecotec Mambo, es oriunda de Rusia, donde se dice que fue creada por un chef belga de origen francés, que respondía al nombre de Lucien Olivier, el cual emigró a Rusia con el proyecto en mente de montar un restaurante de elevada gastronomía en la ciudad de Moscú.
Esta apetitosa ensaladilla rusa, goza de mucha popularidad en los hogares moscovitas, logrando extenderse a un gran número de países europeos, así como también en toda América Latina.
Es una ensalada que suele hacerse con patatas, pudiendo agregarle pepinillos, zanahorias, encurtidos, huevos, apio, petit pois, maíz y cebollas. De manera opcional se puede aderezar con mostaza, manzanas ácidas, salchicha de pollo, jamón o mortadela.
Esta ensaladilla también se le conoce con el nombre de ensalada Olivier, en honor a su creador, sin embargo, en los países donde ha llegado el plato es denominado frecuentemente como ensalada rusa. Se le considera un plato principal por su gran contenido proteico, el cual se acostumbra a servir durante la época de navidad.
Índice
Flan de leche condensada con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 400 ml leche condensada
- 4 huevos
- 1 porción caramelo líquido
- 350 ml leche
- 1 L agua
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, debes untar el molde con caramelo líquido y reservar por 10 minutos.
- En la jarra del robot agregar los ingredientes referidos como son los huevos, la leche condensada y la leche líquida, programando durante 1 minuto a velocidad 5.
- Seguidamente, agregamos la mezcla al molde para la preparación del flan, por unos 4 minutos.
- Durante su elaboración se debe poner en la cubeta el litro de agua y proceder introducir el molde, cerramos y programamos 20 minutos a una temperatura de180°.
- Transcurrido el tiempo previsto se procede a retirar el molde dejándolo enfriar por un lapso de 20 minutos.
