Ensaladilla rusa con robot de cocina Cecotec Mambo
La ensaladilla rusa con robot de cocina Cecotec Mambo, es oriunda de Rusia, donde se dice que fue creada por un chef belga de origen francés, que respondía al nombre de Lucien Olivier, el cual emigró a Rusia con el proyecto en mente de montar un restaurante de elevada gastronomía en la ciudad de Moscú.
Esta apetitosa ensaladilla rusa, goza de mucha popularidad en los hogares moscovitas, logrando extenderse a un gran número de países europeos, así como también en toda América Latina.
Es una ensalada que suele hacerse con patatas, pudiendo agregarle pepinillos, zanahorias, encurtidos, huevos, apio, petit pois, maíz y cebollas. De manera opcional se puede aderezar con mostaza, manzanas ácidas, salchicha de pollo, jamón o mortadela.
Esta ensaladilla también se le conoce con el nombre de ensalada Olivier, en honor a su creador, sin embargo, en los países donde ha llegado el plato es denominado frecuentemente como ensalada rusa. Se le considera un plato principal por su gran contenido proteico, el cual se acostumbra a servir durante la época de navidad.
