Ensalada tropical con salsa rosa con robot de cocina Cecotec Mambo
La ensalada tropical con salsa rosa con Cecotec Mambo, puede disfrutarse como entrante o como acompañamiento para cualquier plato. Esta elaboración combina ingredientes deliciosos y contrastantes, siendo popular durante las fiestas navideñas, debido al toque festivo que aportan las gambas.
Además, esta ensalada ofrece versatilidad, ya que se pueden añadir otros ingredientes como aceitunas, palitos de cangrejo, mejillones y frutas como piña y mango. Aquí aprenderás cómo preparar una receta original de ensalada tropical con salsa rosa. ¡Prepárate para cocinar!
Índice
Ensalada tropical con salsa rosa con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 1 bolsas lechugas variadas
- 1 aguacate
- 1 piña o piña enlatada
- 10 langostinos
- 1 bote de mayonesa
- 1 cdita ketchup
Elaboración paso a paso
- Lava las lechugas variadas y colócalas en el bol del robot Cecotec Mambo con agua fría durante unos 5. Luego, escúrrelas utilizando el accesorio de escurrido y resérvalas.
- Utilizando el accesorio de corte adecuado, corta 2 o 3 rodajas de piña en trozos pequeños. También reserva el agua de la piña por 2 minutos.
- Pela y corta el aguacate, retirando la piel y el hueso con la ayuda de las cuchillas.
- Utilizando el accesorio de limpieza, limpia los langostinos, quitando la cabeza y la cáscara del cuerpo. Resérvalos 2 minutos para incorporarlos más tarde a la ensalada tropical con piña.
- En el bol de servir, coloca las lechugas bien escurridas. Puedes utilizar la función de emulsionar, para mezclar por 2 minutos diferentes tipos de lechugas y agregar brotes si lo deseas.
- Con la función de mezclado del Mambo, añade la piña cortada en trozos pequeños, la lechuga y el aguacate cortado en trozos pequeños y otras tiras más gruesas. Distribuye los langostinos pelados por toda la ensalada.
- Utilizando el accesorio de mezclado, prepara la salsa rosa en el bol del robot, mezclando una buena cantidad de mayonesa, de 1 a 2 cucharadas de ketchup y 2 cucharadas de zumo de piña reservado. Mezcla bien y reserva en el refrigerador para enfriar.
- Sirve la ensalada tropical saludable con salsa rosa, utilizando la función de emplatado para presentarla de manera atractiva. Deja que cada comensal personalice su ensalada a su gusto. ¡Hora de disfrutar!
Notas
La ensalada tropical con salsa rosa es una opción refrescante y llena de sabores tropicales. Se puede disfrutar en cualquier ocasión.
