Ensalada rusa dominicana con robot de cocina Thermomix
La ensalada rusa dominicana robot de cocina Thermomix, es un plato versátil que puede acompañar una variedad de comidas, especialmente aves y carne de res. Su rápida y sencilla preparación la ha convertido en una receta popular, conocida por muchas personas.
Aunque los ingredientes pueden variar dependiendo de la región o país, la base de esta ensalada suele incluir remolacha, zanahoria, judías, papas y un aderezo de mayonesa. En República Dominicana, se añaden ingredientes adicionales como maíz dulce cocido y huevos duros picados, lo que le otorga un sabor único y exquisito al paladar.
Con el robot de cocina Thermomix, la preparación de la ensalada rusa dominicana se simplifica y agiliza. A continuación, te mostraré cómo realizar cada paso utilizando el Thermomix:
Índice
Ensalada rusa dominicana con robot de cocina Thermomix
Ingredientes
- 1 lata de maíz dulce (245 g)
- 2 zanahorias medianas
- 120 gr guisantes (arvejas)
- 200 gr judías o vainitas
- 5 papas blancas medianas
- 2 betarragas o remolachas
- 1 cebolla morada mediana
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- Comienza colocando las remolachas lavadas en el recipiente del Thermomix y programa 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Una vez cocidas, retíralas y resérvalas.
- Pela las zanahorias y córtalas en cubos del mismo tamaño que los cuadrados de remolacha. Colócalas en el Thermomix con agua y programa 15-20 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Luego, cuélalas y resérvalas.
- Lava las judías y retira los extremos. Corta las judías en rodajas medianas y colócalas en el Thermomix. Programa 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 para que queden al dente. Retíralas y sumérgelas en agua con hielo.
- Coloca las papas peladas y cortadas en cuadrados medianos en el recipiente del Thermomix. Agrega los guisantes y programa de 5 a 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 hasta que estén listos. Reserva los guisantes sumergiéndolos en agua con hielo.
- Escurre el líquido de la lata de maíz dulce. Corta la cebolla en cuadrados pequeños y lávalos con abundante agua.
- Coloca los huevos en el recipiente y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 para cocinarlos. Retira la cáscara y córtalos en pedazos medianos. Resérvalos.
- En el recipiente, mezcla todas las verduras cocidas y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Agrega el aderezo a la ensalada, exprimiendo el jugo de 1 limón, agregando un chorro de vinagre blanco y las cucharadas de mayonesa. Si lo deseas, puedes preparar tu propia mayonesa casera utilizando el Thermomix.
- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en el Thermomix y agrega los huevos cortados al final.
Notas
Recuerda que esta receta puede adaptarse a tus preferencias personales utilizando las funciones y ajustes del Thermomix. ¡Buen provecho!
