Ensalada de pollo y papas con robot de cocina Mycook Touch
Generalmente en la cena de navidad, también está incluida la ensalada de pollo y papas con robot de cocina Mycook Touch, es bastante sencilla de realizar e incluso puede estar lista unos días antes.
La ensalada de pollo y papas es el complemento en la cena de navidad, muchas familias le dan su toque personal, le agregan pasas, manzana verde en trozos e incluso piña.
Esta receta está hecha de forma tradicional, sin embargo si quieres agregarle algo más te aseguramos que no va a quedar para nada mal. Con la ayuda del robot de cocina todo será mucho más rápido y fácil de realizar.
Índice
Ensalada de pollo y papas con robot de cocina Mycook Touch
Ingredientes
- 6 papas grandes
- 6 zanahorias grandes
- 500 gr pechuga de pollo
- Guisantes
- 1 porción de vinagre blanco
- 1 porción de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
Para la crema:
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 yema de huevo
- 1 ml mostaza
- 260 ml aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Sal
Elaboración paso a paso
- Elaboramos como primer paso la crema o aderezo de nuestra ensalada, para eso, agregamos en el vaso del robot de cocina el huevo y la yema conjuntamente con el aceite y dejamos procesar por unos 2 minutos o hasta que comience a colocarse cremosa.
- Cuando este en ente punto agregamos el ajo, la mostaza y una pizca de sal, y reservamos en un bol dentro de la nevera mientras cocinamos lo demás.
- En la cocina, colocamos las papas y zanahorias previamente picadas en cuadros pequeños y dejamos hervirlas por 20 minutos.
- En el vaso del robot de cocina tomamos el pollo, agregamos agua y dejamos cocinar r unos 15 minutos.
- Cuando ya el pollo esté listo le retiramos toda el agua y programamos el robot para que desmeche el pollo.
- Colocamos el pollo en un bol aparte y le agregamos sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las papas y zanahorias estén listas retiramos de la cocina y dejamos reposar por 10 minutos.
- Es el momento de ensamblar todos los ingredientes, para esto tomamos las papas y las zanahorias y la agregamos a un bol más grande, le agregamos el pollo y la crema y removemos todos los ingredientes.
- Cuando ya tenga la consistencia y el color deseado, le agregamos un poco de aceite de oliva y luego podemos decorarla con unas hojitas de cilantro, reservamos en la nevera por 1 hora y ya estará lista para servir.
