Ensalada de pollo y papa con robot de cocina Cecotec Mambo
¿Te gustan las ensaladas y consideras que es un plato muy saludable? ¿Quieres cocinar a tu familia una rica ensalada de pollo y papa con Cecotec Mambo? Te mostramos una receta sencilla, pero llena de sabor que combina el rico gusto del pollo sazonado y cocinado a la sartén junto con la suave textura de la papa.
También te mostramos algunos vegetales extras que añadimos en esta receta para hacer de esta ensalada un platillo especial para disfrutar cualquier día de la semana. De esta ensalada destaca la lechuga y los ingredientes frescos y de buena calidad.
Ensalada de pollo y papa con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 1 pieza de lechuga
- 1 jitomate
- 1/2 unidad de cebolla morada
- 400 gr pollo en fajitas
- 1 cdita mostaza amarilla
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- 1 cda grande crema ácida
- 200 gr papa en cubos cocida
- 80 gr garbanzo cocido
- 100 gr queso panela en cubos
- Cacahuate (opcional)
Elaboración paso a paso
- Para comenzar, coloca el pollo en el recipiente del Cecotec Mambo. Agrega una cucharadita de mostaza amarilla, una pizca de sal, pimienta, ajo en polvo y una cucharada de crema. Mezcla bien los ingredientes y deja reposar el pollo en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos.
- Mientras el pollo reposa, prepara las verduras. Utilizando el robot de cocina Mambo, trocea la lechuga, corta el jitomate en tiras o cubos, y la cebolla morada en juliana. Resérvalas.
- Una vez que el pollo haya reposado, coloca un poco de aceite en la sartén del Mambo y selecciona la función de cocción. Añade el pollo y cocina por 10 minutos, hasta que esté dorado, girándolo de vez en cuando para evitar que se queme. Retíralo del fuego y resérvalo. El tiempo de cocción del pollo dependerá del tamaño y las porciones que elijas.
- Ahora es el momento de armar la ensalada fría utilizando el robot de cocina Cecotec Mambo. Coloca la lechuga en la base y, utilizando la función de mezclado o pulse, añade el jitomate y la cebolla morada. Mezcla ligeramente.
- Agrega las papas cocidas en cubos y, a continuación, añade un poco de garbanzos cocidos utilizando la función de incorporación suave del Mambo.
- Por último, utilizando el accesorio rallador o cortador del Mambo, añade el pollo previamente cocido, el queso panela y, si deseas un toque crujiente, también puedes agregar un poco de cacahuates. ¡La ensalada está lista para disfrutar!
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