Ensalada de pasta con robot de cocina Kenwood kcook multi

Ester R.

La ensalada de pasta con robot de cocina Kenwood kcook multi, es un alimento de procedencia italiana. Elaborado con huevos, harina y agua, de ella existen diversas formas.

Uno de sus principales ingredientes es la sémola, a través de la cual se logra preparar la pasta, al mezclarla con agua y añadiéndole sal. Esta receta se elabora generalmente en agua hirviendo, es rica en carbohidratos, fibra, proteínas y vitaminas que van de la B1 a la B6.

La pasta preparada con pepino, cebolla, tomate y cualquier otro ingrediente, por ejemplo, el queso rallado para decorar, es un plato delicioso que a todos gusta, Muy fácil de digerir, por ser muy sano.

Ensalada de pasta con robot de cocina Kenwood kcook multi

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 7 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Almuerzos, Ensalada, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 2 lt agua
  • 400 gr pasta para ensaladas
  • 1 porción de sal
  • 1 pepino pequeño
  • 2 tomates de ensalada firmes
  • 1 cebolleta
  • 4 cdas aceite de olive extra virgen
  • 1 pimiento verde
  • 1 porción de sal
  • 1 cda vinagre
  • Queso rallado (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Para comenzar debes lavar muy bien las verduras, para luego insertar el disco de corte fino en el Direct Prep, posteriormente coloca el accesorio pala de remover en el recipiente.
  • Vierte el agua y la sal en el recipiente y programa a temperatura a 98°, por 7 minutos, a velocidad 0 para presionar start.
  • Seguidamente, coloca en el recipiente la pasta, programando a 98° de temperatura, siempre respetando el tiempo sugerido por el fabricante de la pasta, usa velocidad 1 y presiona start.
  • Posteriormente, debes colocar el Direct Prep en la posición 2, para proceder a corta el resto de los ingredientes como los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento verde, colocándolos en otro recipiente.
  • Cuando finalice el programa, debes retirar la pasta cocida del recipiente para lavarla con suficiente agua fría, luego debes escurrirla, procediendo a mezclarla con las verduras cortadas, por 10 minutos.
  • Seguidamente, en un cuenco mezcla los ingredientes de la vinagreta y sirve el plato sobre las ensaladas, si lo deseas puedes decorarlo usando queso rallado.
  • Se deja reposar por 10 minutos para que los ingredientes absorban la vinagreta y ya se encuentra lista para servir.
Keyword aceite de olive extra virgen, pasta para ensaladas, Pepinos, Pimiento verde, Queso rallado, vinagre

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