Ensalada de marisco con robot de cocina Moulinex Clickchef
Esta receta de ensalada de mariscos con robot de cocina Moulinex Clickchef es totalmente una delicia, es un alimento fresco, y además las ensaladas siempre serán una buena opción para comer.
Cuando la ensalada verde típica te parezca aburrida y monótona, prepara esta ensalada de mariscos y quedarás encantado con los resultados, tanto tu como tus invitados.
Puedes poner a prueba tu creatividad y hasta variar un poco los ingredientes y aun así quedará igual de deliciosa. La ventaja de comer ensaladas es que partimos de una base saludos, si tenemos cuidado con los elementos y las salsas que añadimos, estaremos comiendo sano.
Lo ideal de esta ensalada es servirla fría, por lo que puedes prepararla, luego enfriarla por unas horas y sacarla de la nevera justo cuando vayas a servirla y a compartir.
Índice
Ensalada de marisco con robot de cocina Moulinex Clickchef
Ingredientes
- 150 gr gambas crudas y limpias
- 400 gr mejillones limpios
- 2 cebollas grandes
- 50 gr pimiento rojo
- 50 gr tomates
- 1 porción de aceite de oliva
- 2 cditas vinagre
- Sal
- Pimienta al gusto
- 700 ml agua
- 1 diente de ajo picado pequeño
- Cilantro para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
- El primer paso que realizaremos es colocar el agua en la cubeta del robot de cocina. Seguidamente agregamos las gambas y los mejillones en la cesta y programamos durante 15 minutos.
- Al finalizar el tiempo colocamos todo en un bol, y procedemos agregar la cebolla cortada en trozos, el ajo, el pimiento, y el tomate. Añadimos el aceite de oliva y el vinagre, le colocamos pimienta y sal y programamos por 10 segundos en velocidad 7.
- Colocamos las gambas en una fuente y sacamos los mejillones de sus conchas y lo agregamos también a la fuente.
- Cubrimos con la salsa y lo servimos cuando este frío.
- Al servirla decoramos con unas hojas de cilantro y también con un poco de pimienta negra molida, esto último es totalmente opcional, pero le da un toque picante pero bastante sabroso.
