Empanada horneada de carne con robot de cocina Thermomix
Cuando tenemos muchos invitados en casa podemos preparar esta receta de empanada horneada de carne con robot de cocina Thermomix, pudiéndola realizar en tamaño grande o en el tamaño de empanadas individuales para repartirlas como pasapalos.
Esta receta es muy versátil y es siempre bienvenida en las reuniones familiares porque triunfa dejando encantados a todos y con ganas de comer más y más. Es muy fácil de preparar y no necesitarás mucho tiempo para realizarla.
Puedes agregarle a la receta tocineta o jamón para darle un toque más sabroso y realzar el sabor de la carne, definitivamente quedará deliciosa y estará lista en tan solo minutos.
Empanada horneada de carne con robot de cocina Thermomix
Ingredientes
- 2 láminas de masa quebrada congelada
- 450 gr carne picada
- 30 ml aceite vegetal
- 400 gr tomate
- 100 gr cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 gr pimiento rojo
- 1 huevo para pintar la masa
- Pimienta al gusto
- Sal
- 3 huevos grandes
- 1 cubito o pastilla de caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Lo primero que vamos hacer es calentar el horno mientras vamos preparando la mezcla, a unos 180 grados.
- Ahora procedemos a picar el pimiento, el ajo, la cebolla, para esto los añadimos en el robot de cocina y programamos por 5 segundos y velocidad 5.
- Una vez ya todo picado, añadimos el aceite, y programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Ahora nos toca incorporar a la mezcla la carne, el tomate, la sal, la pimienta y vamos programar de nuevo, por 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
- Cuando ya tengamos todo picado y preparado, procedemos a extender la masa bien, encima de la bandeja que vamos a meter en el horno.
- Ahora vamos a añadir el relleno a nuestra masa, para tapar con la otra.
- Cerrar bien los bordes, decorar nuestra empanada a nuestro gusto y pincelar con huevo batido para terminarla.
- Poner en el horno durante aproximadamente 30 minutos hasta que veamos que esté bien doradita.
- Ya tenemos nuestra deliciosa empanada de carne preparada para comer, o para cualquier tipo de evento, cumpleaños, fiestas, etc. Puedes picarla y repartirla por porciones.
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