Delicia de Manzanas Caramelizadas en Robot de Cocina Tefal
¿Te encantan los postres dulces y reconfortantes? Entonces, te invitamos a probar nuestra receta única y original de «Delicia de Manzanas Caramelizadas«, preparada con la ayuda del versátil Robot de Cocina Tefal.
Este postre combina la dulzura de las manzanas con un delicioso caramelo casero, creando una experiencia gastronómica que deleitará a tus sentidos.
Índice
Delicia de Manzanas Caramelizadas en Robot de Cocina Tefal
Ingredientes
- 6 manzanas (preferiblemente variedades dulces como Golden o Gala)
- 200 gr azúcar
- 100 ml agua
- 100 ml crema de leche
- 50 gr mantequilla
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 cdita canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Helado de vainilla o crema batida para servir (opcional)
Elaboración paso a paso
- Lava las manzanas bajo agua fría, sécalas con cuidado y retira el corazón con un descorazonador o un cuchillo pequeño. No es necesario pelar las manzanas, ya que la piel le dará un toque rústico al postre. Reserva las manzanas.
- En el Robot de Cocina Tefal, agrega el azúcar y el agua. Selecciona el programa de cocción a fuego medio y deja que el caramelo se forme sin revolver, solo moviendo ligeramente el Robot de Cocina para que se distribuya de manera uniforme. Esto tomará unos 8-10 minutos hasta obtener un caramelo dorado.
- Con el caramelo listo, incorpora la crema de leche y la mantequilla en cubos. Ten cuidado, ya que puede salpicar un poco debido a la diferencia de temperatura. Continúa cocinando a fuego medio hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado y obtengas una consistencia suave y homogénea. Luego, agrega la vainilla, la canela y una pizca de sal, mezclando bien.
- Coloca las manzanas en la salsa de caramelo en el Robot de Cocina Tefal, asegurándote de que queden sumergidas en la deliciosa mezcla. Cubre el Robot de Cocina con su tapa y selecciona el programa de cocción a fuego medio-bajo. Deja cocinar las manzanas en la salsa caramelizada durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas pero no deshechas.
- Una vez que las manzanas estén listas, retira el Robot de Cocina Tefal del fuego y deja reposar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe ligeramente.
Notas
Sirve las manzanas caramelizadas en platos individuales, bañándolas con una generosa porción de la salsa de caramelo. Si lo deseas, acompaña este postre con una bola de helado de vainilla o crema batida para un contraste de temperatura y textura.
