Curry de pollo y pimientos rojos con robot de cocina Mycook
El curry de pollo y pimientos rojos con robot de cocina mycook, es un plato que se puede servir acompañado con arroz blanco al vapor y cualquier ensalada de tu preferencia.
Está considerado como un plato principal que puede ser consumido en el almuerzo o en la cena. Es altamente nutritivo y muy digerible, ya que el pollo por ser una carne blanca es bajo en grasa y rico en proteínas. Sus ingredientes le proporcionan un sabor único que deleita cualquier paladar.
Curry de pollo y pimientos rojos con robot de cocina Mycook
Ingredientes
- 40 ml aceite
- 200 gr cebolla picada en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimentón verde italiano cortado en trozos
- 900 gr pechuga de pollo sazonado en tacos
- 400 ml leche evaporada
- 400 gr tomate frito
- 1 cdita comino en polvo
- 2 cditas curry en polvo
- 1 cdita jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
- 300 gr pimiento rojo
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite durante 1 minuto, a 120° de temperatura y velocidad 1.
- Sofreír la cebolla, el pimiento verde y el ajo durante 8 minutos, a 120° de temperatura.
- Colocar la paleta mezcladora para incorporar el pollo cortado en trozos grandes y previamente sazonado, durante 8 minutos, a 120° de temperatura y velocidad 1.
- En una fuente retirar el pollo y sacar la paleta mezcladora de la jarra. Retirar todo el pollo que haya quedado en la paleta y en las cuchillas, revolverlo en la fuente, e introducirlo de nuevo en la jarra durante 2 minutos.
- Proceder a incorporar la leche evaporada, las dos cucharaditas de curry junto con la de comino y jengibre, el tomate frito y el pimiento rojo grande cortados en trozos, durante 10 minutos, a 100° de temperatura y velocidad 1.
- Retirar en la fuente toda la mezcla y sacar la paleta mezcladora de la jarra. Luego, retirar todo el pollo que haya quedado en la paleta y en las cuchillas. Revolverlo muy bien y volver a introducirlo en la jarra durante 2 minutos.
- Terminar de cocer durante 10 minutos, añadiendo sal al gusto y colocarle el cestillo invertido por si salta, a 100° de temperatura y velocidad 1.
