Crema de verduras con pollo y menestra con robot de cocina Cecotec Mambo
La crema de verduras con pollo y menestra con robot de cocina Cecotex Mambo preparada con verduras, es un alimento muy saludable.
Es un plato donde destaca el pollo. Además, presenta una vistosidad de colores debido a sus ingredientes entre ellos: blancos, verdes, rojos y amarillos.
Es una receta sencilla, muy vitamínica y nutritiva que a todos gusta, que se consume en la estación de otoño. Es una crema rápida y deliciosa, con un sabor único, muy digerible.
Índice
Crema de verduras con pollo y menestra con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 150 gr zanahorias
- 100 gr calabacín
- 100 gr judías
- 275 gr patatas
- 100 gr ajo porro
- 60 ml agua o caldo
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Para el pollo y la salsa:
- 60 gr cuarto trasero deshuesado
- 25 gr mantequilla
- 50 ml nata
- 75 gr crema
- 1 cdita maicena
Parala menestra:
- 500 gr menestra congelada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Se inicia con la crema, cuchillas en posición para colocar el ajo porro, el calabacín y las zanahorias troceadas.
- Se pica a velocidad 6 durante 1 minuto. Se le agrega un chorrito de aceite en la jarra y se sofríen a 120°, a potencia de calor 10, velocidad 1, durante 2 minutos.
- Se le agrega la judía troceada, la patata triturada con una pisca de nuez moscada y se salpimienta.
- Se vierte el caldo, colocando el primer nivel de la vaporera con la menestra, sin tapar la jarra.
- Utilizamos el otro nivel de la vaporera para poner el pollo y cerramos. Se programa el robot a 110° con potencia de calor 7, velocidad 0 durante 26 minutos.
- Cumplido el tiempo, separamos la vaporera, cerramos la tapa y trituramos la crema a velocidad 8 durante 1 minuto.
Para la salsa del pollo:
- Debes dejar los 75 gramos de crema en la jarra, retirando el resto.
- Agregar la mantequilla, la maicena y la nata. Mezclar todo a velocidad 5 durante 1 minuto.
- Se sirve la crema primero, luego el pollo con la salsa y la menestra.
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