Crema de melón y melocotones con robot de cocina Moulinex Click Chef

Ester R.

La crema de melón y melocotones con robot de cocina Moulinex Click Chef, es muy apetitosa y tradicionalmente durante el verano se recomienda acompañarla con un helado. Su nombre se debe a que se debe consumir fría, pero no congelada.

El melón es una fruta de dulce sabor por ser muy jugoso. A esta crema se le considera muy sana, por estar acompañada de melocotones, los cuales le dan un sabor muy exquisito, de allí que la mezcla resulte toda una novedad en la cocina. La crema helada de melón y melocotones se puede consumir a cualquier hora del día, por ser un postre a base de frutas.

Crema de melón y melocotones con robot de cocina Moulinex Click Chef

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 2 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 27 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 8

Equipment

  • Robot de cocina Moulinex Click Chef  

Ingredientes
  

  • 1 melón grande
  • 1 limón pequeño o medio limón si es grande
  • 4 melocotones maduros
  • 1 vaina de vainilla
  • 10 ml agua
  • 2 cdas grandes miel

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso consiste en cortar por la mitad el melón, retirándole todas las semillas. Luego se procede a extraer la pulpa. Al unísono, se deben lavar los melocotones, pelándolos y quitándoles las semillas para cortarlos en trozos. 
  • Seguidamente, cortamos la vaina de vainilla en dos pedazos, recogiendo los granos. Luego exprimimos el medio limón para extraer su zumo. Lapso: 5 minutos.
  • Procedemos a introducir los trozos de melón conjuntamente con los de melocotón, la miel, el zumo de limón, los granos de vainilla y el agua en el vaso del robot, el cual ya debe estar provisto de la cuchilla picadora ultrablade. Por un lapso de 10minutos.
  • Seguidamente debemos poner en marcha el robot a una velocidad 12 durante 1 minuto con el tapón. 
  • Si la mezcla queda excesivamente espesa, le podemos agregar un poco de agua, ponemos de nuevo en marcha el robot durante 1 minuto, para rebajarla.
  • Por último, vertemos la sopa en tarros o vasos adecuados para ello y procedemos a espolvorearle una porción de menta picada. Posteriormente, lo ponemos en la nevera y si es nuestro gusto podemos añadirle unas hojas de menta.
  • Pasado el tiempo de reposo en el refrigerador (10 minutos), ya está listo para su consumo.  
Keyword azúcar de vainilla, Concha de limón, melocotones, melón, miel

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