Cordon Bleu de pollo con Air Fryer
El Cordon Bleu de pollo con Air Fryer es una receta de pechuga de pollo enrollada rellena de jamón y queso, es muy fácil de hacer y solo te tomará unos minutos, además que con la ayuda del robot de cocina todo se hace mucho más sencillo.
Todos los ingredientes son fáciles de conseguir y de usar, son económicos y tendremos un plato bastante delicioso con mucho sabor y sabemos que dejarás a todos los invitados encantados.
El secreto de esta receta es que, si ves que al Cordon Bleu le hace falta un poco de cocción en el interior, puedes meterlo en el horno por unos minutos para que termine de cocinarse.
Índice
Cordon Bleu de pollo con Air Fryer
Ingredientes
- 30 gr pan rallado
- 1 huevo grande
- 30 gr harina de trigo
- 100 gr jamón
- 100 gr queso crema
- 150 gr pechuga de pollo
- 1 porción de aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- El primer paso es limpiar la pechuga de pollo y añadirle la sal y la pimienta para darle más sabor.
- Luego de esto se corta el queso y el jamón en trazos finos. Se abre el pollo por la mitad y se le agrega la mezcla de jamón y queso en medio de las dos mitades del pollo.
- Se sellas los bordes a presión y se procede a rebosar con la harina y el huevo previamente batido.
- Como último paso se coloca la pechuga de pollo en el pan rallado y se rocía con un poco de aceite de oliva.
- Se precalienta el robot de cocina Air Fryer a 190° durante 3 minutos aproximadamente, luego agregamos a la cesta la pechuga de pollo y la cocinamos por 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo abrimos la cesta del air Fryer y retiramos el pollo, luego de esto dejamos reposar por 5 minutos.
- Podemos acompañarlo con arroz o pan con ajo y ya está listo para disfrutar de este plato.
Notas
Se puede cambiar el pollo por una chuleta de cerdo y el procedimiento es el mismo, además de agregarle hierbas o aliños. Todo esto es al gusto de cada persona.
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