Compota de manzana y boniato con robot de cocina Moulinex Click Chef

Ester R.

La compota de manzana y boniato con robot de cocina de Moulinex Click Chef es una receta de preparación muy sencilla, porque tiene la facilidad de poder mezclar sus ingredientes en forma expedita gracias al robot.

Algunas personas les gusta combinarlas agregándole vainilla o canela, para realzar su sabor, Es un plato casero que se usa como postre, ya que es muy sano, a todos les gusta por su dulce sabor y su grosor, muy apreciado al ser deglutido por el paladar.

Además de ser consumida como postre, la compota de manzana es utilizada también para acompañar algunos platos salados. Sobre todo, cuando se trata de costumbres suecas o alemanas, donde además de cocida tiende a ser aromatizada con lombarda.

La compota constituye para los alemanes una comida típica navideña y suele servirse con el ganso de navidad. Al igual que en otros países como Inglaterra, Perú y Norteamérica.

Compota de manzana y boniato con robot de cocina Moulinex Click Chef

Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 38 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Moulinex Click Chef  

Ingredientes
  

  • 250 gr manzanas (peladas y troceadas)
  • 100 ml agua
  • 2 cditas azúcar en polvo o una cucharada grande de miel
  • 150 gr boniato pelado y troceado
  • Azúcar de vainilla o unas gotas de extracto de vainilla (Al gusto)
  • 3 galletas de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la manzana, el boniato y 0,3 litros de agua en el gran bol de Companion. Proceder a bloquear la tapa del robot iniciando la cocción durante 25 minutos a 100°.Escurrir y vaciar el gran bol.
  • Agregar todos los ingredientes (incluyendo azúcar o miel y vainilla), menos las galletas, en el mini bol de Companion, previamente equipado con su cuchilla. Luego cerrar el mini bol con la tapa.
  • Proceder a bloquearla tapa del robot, mezclando a velocidad 12 durante 1 minuto. Para luego verter en los tarros. Debes lavar y secar muy bien el mini bol.
  • Poner las galletas de mantequilla en el mini bol, previamente equipado con su cuchilla. Cerrar el mini bol con la tapa.
  • En este paso bloquear el robot, triturando las galletas, seleccionando la velocidad 12 o el modo “pulse” durante 1 minuto.
  • Después dejar reposar durante 10 minutos, para poder servir y consumir.
Keyword azúcar de vainilla, mantequilla, manzanas, miel

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