Coliflor picante con robot de cocina AirFryer

Ester R.

Esta receta de coliflor picante con robot de cocina Air Fryer es ideal para disfrutar de una buena coliflor pero salir del típico hervido, que generalmente suele aburrir tanto a grandes como a los más pequeños de la casa.

Lo mejor de esta receta es este toque picante que definitivamente deja a todos encantados, y no le temas a esto, pues no queda totalmente fuerte de sabor a picante.

La coliflor generalmente se prepara hervida con un toque de sal, pero lo que buscamos con esta receta es salir de lo típico y tradicional de todas las comidas, hacer que cada bocado se disfrute mucho mejor es lo que siempre se quiere.

Coliflor picante con robot de cocina Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 17 minutos
Tiempo de reposo: 3 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Almuerzos, Aperitivo, Cena, merienda
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 120 gr coliflor
  • 1 porción de aceite de oliva
  • El zumo de 1 limón
  • Salsa tabasco o picante al gusto
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • 100 ml Yogurt griego
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 3 gr orégano seco

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debemos hacer es lavar y limpiar muy bien la coliflor.
  • Luego de que esté bien limpia procedemos a sacar cada flor de la coliflor, procurando obtener un tamaño similar en cada una.
  • En un bol, agregamos el zumo de limón, el aceite, la salsa picante, sal y pimienta al gusto y mezclamos muy bien.
  • Cuando ya esté bien mezclado agregamos la coliflor y removemos para que se impregne bien con la mezcla.
  • Ahora procedemos a usar el robot de cocina, para esto en la cubeta del Aire Fryer colocamos la coliflor extendida en la base sin apelmazar, lo introducimos en la freidora de aire y programamos de 10 a 12 minutos.
  • Cuando haya transcurrido este tiempo comprobamos el punto y si la queremos más dorada, programamos unos 5 minutos adicionales.
  • Mientras que se cocina la coliflor, en un bol prepararemos la salsa, para esto agregamos el yogurt griego, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta al gusto y mezclamos hasta que quede bien homogenizada la mezcla.
  • Cuando ya haya terminado el tiempo de la freidora de aire, procedemos a servirla en un plato y al lado la salsa para acompañar la coliflor.
Keyword Coliflor, orégano, picante, salsa tabasco, yogurt griego natural

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