Cóctel de camarones con Robot de cocina Cecotec Mambo
Si quieres preparar algo sofisticado para cenar junto a tus amistades o para sorprender a tu familia, el cóctel de camarones te va a encantar. ¡Esta receta siempre sorprende y es muy aceptada! También es muy sencilla de preparar con tu robot de cocina Cecotec Mambo, además el paso a paso te guiará a preparar la receta combinando los sabores perfectamente.
Índice
Cóctel de camarones con Robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 500 gr camarones
- 1 cebolla
- Laurel
- Sal
- Lechuga
- 1/2 limón
Opciones para la salsa:
- Mayonesa
- Salsa rosa
- Clamato
- Tabasco
Elaboración paso a paso
- Limpia los camarones: Retira el esqueleto, la cabeza y la cola, y desvena los camarones con un cuchillo afilado. Esto te llevará 10 minutos.
- En el robot de cocina Cecotec Mambo 8090, agrega agua, la cebolla partida en dos mitades, hojas de laurel y un puñado de sal gruesa para dar sabor a la receta de cóctel de camarones.
- Coloca el robot en la función de “cocción” y programa el tiempo de 3 minutos. Cuando los camarones adquieran un color anaranjado característico, detén el proceso de cocción.
- Tras la cocción, transfiere los camarones inmediatamente a un bol con agua fría para detener la cocción y mantener la textura ideal. Reserva un poco del agua de cocción.
- Lava y seca algunas hojas de lechuga en el robot de cocina.
- Monta el cóctel de camarones en una copa o bol de cristal utilizando el robot. Coloca las hojas de lechuga en la base.
- Prepara la salsa que hayas elegido como acompañamiento utilizando las funciones del robot de cocina. Si optas por mayonesa o salsa rosa, mezcla los ingredientes por 2 minutos. Si deseas un cóctel de camarones picante, añade unas gotas de tabasco según tu preferencia.
- Sobre la lechuga y la salsa escogida, coloca los camarones. Puedes decorar los bordes de la copa con algunos camarones, hierbas aromáticas o un trozo de limón utilizando las funciones de presentación del robot.
- En la base de la copa, añade el jugo de tomate y un poco del caldo de cocción de los camarones que preparaste utilizando el robot de cocina. Exprime el zumo de medio limón y usa la función de “mezcla” por 2 minutos.
- Finaliza la preparación del cóctel de camarones y refrigéralo durante al menos 15 minutos para servirlo refrescante y delicioso.
