Cocido casero con robot de cocina Cecotec Mambo
Esta receta es una de las más famosas en toda España, y en cada punto del país se preparan de distintas maneras, sin embargo, todos tienen en común la carne cocida de tu preferencia y los garbanzos.
El cocido casero con robot de cocina Cecotec Mambo es una receta bastante sencilla de preparar, el secreto está en tener los garbanzos cocidos, que es lo que más tarda en prepararse.
Los adicionales que les quieras colocar ya son adicionales, esto porque cada familia le pone su toque de preferencia y esto no tiene nada de malo, al contrario, tendrás un cocido casero súper sabroso y con tu toque personal, que es lo más importante.
Cocido casero con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 500 gr garbanzos cocidos
- 1 K cochino o carne de tu preferencia
- 500 gr chorizo
- 250 gr tocino
- 100 gr jamón de tu preferencia
- 3 dientes de ajos picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 L agua
- 1 chorrito de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- El primer paso a realizar es cocinar los garbanzos como generalmente se hace, hasta que estén blandos o hasta que tengan la cocción deseada.
- Ahora bien, es el momento de colocarlo en la jarra del robot de cocina, con la carne que es la más dura, además de añadir la sal al gusto.
- Se programa por 50 minutos a velocidad 0 con una temperatura de 100°C, luego de transcurrido el tiempo se dejan reposar por 10 minutos.
- Mientras que pasa este tiempo vamos a sofreír el resto de los ingredientes, para ello colocamos en un sartén mediano el chorrito de aceite de oliva con el ajo, la pimienta al gusto, la tocineta, el jamón, el tocino y el chorizo y dejamos cocinar.
- Luego de que estén bien cocidos se pasan a la jarra donde tenemos los garbanzos y la carne, y programamos por 15 minutos a velocidad 0, igualmente a 100°C.
- Cuando se cumpla el tiempo retiramos el cocido del robot de cocina y dejamos reposar por al menos 10 minutos.
- Una vez pasado el tiempo tendremos ya listo el cocido casero, una manera deliciosa de comer los garbanzos y bastante rápida.
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