Churros de Chocolate en AirFryer
Los churros son un clásico postre que todos amamos, pero la fritura tradicional puede hacer que sean pesados y poco saludables. Sin embargo, con la ayuda de la AirFryer, puedes disfrutar de unos Churros de Chocolate deliciosos y crujientes sin sumergirlos en aceite.
Esta receta combina la esencia de los churros clásicos con un toque de chocolate, y el resultado es simplemente irresistible.
Índice
Churros de Chocolate en AirFryer
Ingredientes
Para la masa de churros:
- 1 taza agua
- 1/2 taza mantequilla
- 1 cda azúcar
- 1/4 cdita sal
- 1 taza harina de trigo
- 3 huevos
- 1 cdita extracto de vainilla
Para el glaseado de chocolate:
- 1/2 taza chocolate semidulce, picado
- 2 cdas mantequilla
- 1/4 taza leche
- 1/2 taza azúcar glas
- 1 cdita cacao en polvo
- 1/2 cdita extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal a fuego medio hasta que hierva.
- Retira la cacerola del fuego y agrega la harina de trigo de una vez. Revuelve vigorosamente hasta que la mezcla forme una bola.
- Transfiere la masa a un bol y deja enfriar durante 5 minutos.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Coloca la masa de churros en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
- Precalienta tu AirFryer a 180°C durante 5 minutos. Cubre el fondo de la canasta de la AirFryer con papel pergamino. Exprime tiras de masa de churros en la canasta, cortándolas con unas tijeras.
- Cocina los churros en la AirFryer a 180°C durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- En un bol, coloca el chocolate picado y la mantequilla. Derrite en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después hasta que estén suaves y bien combinados.
- Agrega la leche, el azúcar glas, el cacao en polvo y el extracto de vainilla al bol de chocolate derretido. Mezcla hasta obtener un glaseado suave.
- Sumerge los churros en el glaseado de chocolate y colócalos en una rejilla para que el exceso gotee. Deja que el glaseado se enfríe y se endurezca durante unos minutos.
Notas
Sirve tus Churros de Chocolate en AirFryer y disfrútalos mientras están frescos y crujientes.
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