Cheesecake de mermelada de fresa con robot de cocina Tefal Multicook
Este postre de Cheesecake de mermelada de fresa con robot de cocina Tefal Multicook es demasiado sencillo y rápido de hacer, y gracias a la ayuda del robot de cocina todo se hace muchísimo más fácil.
La elaboración es muy sencilla, lleva ingredientes que generalmente tenemos en casa y no necesitamos molde, solo en la cubeta del robot de cocina podremos hacer todo el postre.
El Cheesecake debe tener una contextura suave y blanda por dentro, por lo que debemos estar pendientes de su tiempo de cocción en el robot de cocina Tefal Multicook.
Esta deliciosa receta no necesita horno, y es una excelente opción para compartir con la familia o con amigos, queda buenísimo decorado con fresas grandes y acompañado de una buena mermelada de fresas.
Cheesecake de mermelada de fresa con robot de cocina Tefal Multicook
Ingredientes
- 500 gr queso fresco al 40% de materia grasa
- 6 huevos
- 8 cdas soperas azúcar
- 2 cdas soperas harina
- 100 gr galletas María
- 75 gr mantequilla
- Mermelada de fresa
- Fresas para decorar
Elaboración paso a paso
- El primer paso es mezclar bien en el bol del robot de cocina el queso crema con las 6 yemas de huevo, añadimos también la harina y el azúcar y lo mezclamos por 5 minutos o hasta que esté todo bien integrado.
- Vaciamos el robot der cocina y limpiamos bien. Procedemos a batir las 6 claras de huevo a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior de forma envolvente para evitar que la mezcla se baje.
- Luego en el robot de cocina procedemos a machacar las galletas, para esto las agregamos en el bol y mezclamos hasta que estén hechas polvo, luego por la tapa añadimos la mantequilla y seguimos mezclando por 5 minutos o hasta que esté formada una masa.
- Lavamos y limpiamos muy bien la cubeta del robot de cocina y colocamos papel de horno, colocamos la masa de galletas y a continuación vertemos encima la masa del Cheesecake.
- Programamos en menú postres por 25 minutos a 160°C, cuando finalice el programa dejamos enfriar y desmoldamos con la ayuda del papel de horno.
- Refrigeramos por al menos 2 horas y justo antes de servirlo le añadimos mermelada de fresa y fresas para decorar.
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