Carne de pavo con espárragos y champiñones con robot de cocina Cecotec Mambo
La carne de pavo con espárragos y champiñones con robot de cocina Cecotec Mambo, es un delicioso guiso, muy proteico y de exquisito sabor.
Este tipo de carne blanca forma parte del grupo de aves como el pollo y el ganso, que son proteínas bajas en grasas y con poco valor calórico, lo cual convierte esta receta en un plato muy recomendable para hacer dieta y mantener el control del colesterol. Es una receta sencilla y fácil de preparar.
Carne de pavo con espárragos y champiñones con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 650 gr pavo para guisar
- 100 gr cebolla
- 350 gr champiñones
- 2 dientes de ajo
- 70 gr espárragos
- 1 pastilla de pollo
- 25 ml aceite
- 100 gr nata
- 10 gr maicena
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- Arroz blanco o papas al vapor (opcional)
Elaboración paso a paso
- Se coloca la pala mambo mix para proceder a echar el aceite, el cual calentamos durante 1 minuto, a 120° de temperatura, sin velocidad, con potencia calorífica 10.
- Seguidamente, echamos la carne debidamente con la sal y la pimenta negra, procedemos a programar durante 3 minutos a velocidad 1 y 120° de temperatura, con potencia calorífica 10.
- Luego, procedemos a remover un poco, programando de nuevo durante 3 minutos, a velocidad 1, 120° de temperatura con potencia calorífica 10. Cumplido el tiempo pautado procedemos a reservar por 15 minutos.
- Posteriormente, agregamos los champiñones, la cebolla, los ajos, los espárragos y el jugo de la carne, programamos durante 3 minutos, a velocidad 1, con temperatura de 120° y potencia calorífica 10.
- A continuación, se procede a incorporar el pavo, el caldo, la nata y la pastilla de pollo. Se programa durante 25 minutos, a 110° de temperatura, sin velocidad a una potencia calorífica 7.
- Se añade la maicena, para programar durante 1 minuto, a velocidad 1, 110° de temperatura y potencia calorífica 7.
- Transcurrido el tiempo previsto, dejamos reposar por unos 10 minutos dentro del vaso y de esta manera la deliciosa receta de guiso culmina, la cual podemos acompañar con arroz blanco o papas al vapor.
- Listo para servir y disfrutar.
