Caldo con arroz con el Robot de cocina Thermomix

Maria Tarias

Una cena para dos será todo un éxito dependiendo de los platillos que decidas preparar; en esta ocasión la recomendación especial es un Caldo con Arroz con el Robot de cocina Thermomix.

Muchas personas pueden pensar que cocinar arroz es una tarea fácil. Sin embargo, es todo un arte, ya que te puede quedar muy cocido porque se te paso de cocción o, por el contrario, te puede quedar crudo.

Entonces, aprende a cocinar un Caldo con Arroz con el Robot de cocina Thermomix en tan solo una hora y media aproximadamente.

Caldo con Arroz con el Robot de cocina Thermomix

Adicionalmente, puedes acompañar este plato con unos panes tostados con mantequilla, ajo y perejil. También, una ensalada de hojas fresca combina excelente con este caldo de arroz.
Una vez tengas listo el arroz, espera unos minutos hasta que enfríe un poco, ese es el secreto para que el plato servido el arroz este en su punto.

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz crudo
  • 4 tazas de caldo de pollo o de res
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Costillas de cerdos picadas
  • 1 cda de pimentón en polvo
  • 60 gr de guisantes picados
  • 1 tomate pequeño picado
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca en el vaso del procesador Thermomix el ajo y el aceite de oliva, luego, procesa por 10 segundos a velocidad 5.
  • Seguidamente, añade las costillas y utiliza la opción giro inverso velocidad cuchara a temperatura varoma durante 20 minutos.
  • Añade el tomate y los guisantes. Vuelve a usar la misma opción, pero solo 5 minutos.
  • Incorpora el pimentón, el caldo y una pizca de sal, está vez utiliza la opción giro inverso velocidad cuchara.
  • Por último, añade el arroz y deja hervir unos minutos sin remover.
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