Calabacines rellenos de carne picada con robot de cocina Taurus Mycook
Los calabacines rellenos de carne picada con robot de cocina Taurus Mycook es una delicia al paladar, una opción bastante equilibrada y sana para disfrutar en cada.
Estos calabacines rellenos de carne con una salsa blanca y gratinados al horno con queso en definitiva, dejará encantado a más de uno y hasta con ganas de mucho más.
Es una receta bastante fácil y rápida, solo necesitarás tener el robot de cocina y los ingredientes para realizarla, además de que puedes hacerla y, dejar que el robot vaya cocinando los calabacines mientras haces otra cosa.
Es ideal para una cena o almuerzo en familia, los calabacines son una de las hortalizas que más rápido se cocinan y que se adaptan muy bien a cualquier sabor de otro ingrediente, en este caso, la carne picada.
Calabacines rellenos de carne picada con robot de cocina Taurus Mycook
Ingredientes
- 4 calabacines
- 40 ml aceite de oliva
- 1 diente de ajo grande
- 1 cebolla grande
- 1 pimentón verde
- 100 gr tomate natural triturado
- 60 ml vino blanco
- 300 gr carne picada
- 150 queso parmesano
- Sal
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta los calabacines por la mitad y luego en cuartos e introdúcelos al microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
- Después vaciamos y reservamos la pulpa y los calabacines.
- Procedemos a calentar el aceite por 1 minuto.
- Luego sofreímos el ajo también por 1 minuto.
- A esta mezcla añadimos la cebolla en trozos 4 minutos.
- Añadir el pimiento verde y seguimos mezclamos por 10 minutos, si se observan trozos grandes y te gusta más picadito por el turbo unos segundos.
- Es el momento de incorporar el tomate triturado y programar por 2 minutos.
- Añadimos la pulpa de calabacín y mezclamos por 10 minutos. En el mismo paso añadiremos el pimentón dulce y el vino blanco.
- Agrega la carne picada previamente mezclada con sal y pimienta por 5 minutos.
- Es el momento de colocar las mitades de los calabacines vacíos en una fuente de horno y rellenar con la mezcla cocinada. Cubrir con queso parmesano rallado al gusto.
- Meter al horno previamente precalentado los calabacines rellenos a 180ºC durante 10 minutos a media altura o hasta que estén gratinados.
