Bizcocho salado de atún, tomate seco, queso y aceitunas con robot de cocina Moulinex Click Chef

Ester R.

El bizcocho salado de atún, tomate seco, queso y aceitunas con robot de cocina Moulinex Click Chef es un plato muy apetitoso, fácil y rápido de preparar. Solo tienes que seguir las debidas instrucciones para que logres una receta muy nutritiva, sobre todo porque sus ingredientes representan una comida sana.

En ella destaca el atún, que es una delicia del mar con excelente sabor, además unido al tomate seco, las aceitunas y el queso son una delicia al paladar.

Bizcocho salado de atún, tomate seco, queso y aceitunas con robot de cocina Moulinex Click Chef

Tiempo de preparación 26 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 1 h 11 min
Plato Almuerzos, Aperitivo, Cena, Desayuno
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Moulinex Click Chef  

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 75 ml aceite de girasol
  • 175 gr harina
  • 10 gr levadura química (tipo Royal)
  • 125 ml leche
  • 1 cdita orégano  
  • 1/2 cdita sal
  • 300 gr tomate seco
  • 150 gr atún (3 latas)
  • 60 gr aceitunas verdes sin hueso
  • 1 cda semillas de sésamo
  • 100 gr queso emmental rallado

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente, colocar los tomates secos, remojándolos en agua tibia, por unos 20 minutos hasta que logren hidratarse. Luego secarlos completamente, para después cortarlos en pequeños trozos. Reservar por 10 minutos.
  • Poner la cuchilla de amasar/picar colocando en el bol los huevos. Programar a velocidad 7 durante 2 minutos.
  • Agregar la leche, el orégano, la sal y el aceite. Programando a velocidad 6 durante 1 minuto. 
  • Añadir la levadura y la harina. Programando a velocidad 7 durante 3 minutos.
  • Retirar la cuchilla y proceder a sacar el bol del robot. A la mezcla debes agregarle el queso rallado, el atún debidamente troceado y escurrido, las aceitunas en rodajas y los tomates secos previamente hidratados. Debes mezclar todo con la espátula hasta lograr una integración homogénea.  
  • Seguidamente debes verter la mezcla en un molde preferiblemente antiadherente, previamente engrasado con aceite, espolvoreando por encima las semillas de sésamo. Introducir en el horno ya precalentado a 180°, durante 35 minutos. Puedes introducir un palillo para verificar que está bien cocido.
  • Retirar del horno y esperar que este tibio para desmoldar.
  • Cuando constates que está frío, puedes proceder a cortarlo en rebanadas para servir.
Keyword aceite de girasol, aceitunas verdes sin hueso, orégano, tomate seco

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating