Bizcocho relleno de calabaza con robot de cocina Cecotec Mambo
Esta receta es ideal para esas tardes donde deseas comer algo rico, muy delicioso pero rápido, el bizcocho relleno de calabaza con robot de cocina Cecotec Mambo dejará encantados a todos.
Las recetas de postres son fáciles de hacer y no necesariamente tienes que ser profesional, los postres son sencillos y puedes guiarte de una receta, pero lo mejor de todo es que te ayudes con el robot de cocina, en este caso el Cecotec Mambo.
Bizcocho relleno de calabaza con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 500 gr calabaza
- 50 gr nueces
- 4 huevos completos
- 200 gr azúcar
- 75 ml aceite
- 150 gr harina leudante
- 1 cdita sal
- 1 cdita canela
Elaboración paso a paso
- El primer paso es triturar las nueces, para esto lo agregamos en el robot de cocina y programamos a turbo por 2 minutos y reservamos.
- Ahora se pica la calabaza en cuartos y la colocamos en el vaso del robot, se programa a 10 segundos a velocidad 4.
- Una vez terminado el tiempo se comienza con la masa del bizcocho, para esto sin necesidad de limpiar el vaso se le coloca la mariposa y se añaden los huevos, y el azúcar y se mezcla por 20 segundos a velocidad 4.
- Ahora se le agrega poco a poco la calabaza, el aceite, la harina cernida, la canela y el poco de sal, también se agregan las nueces y se programa para mezclar por 30 segundos a velocidad 4.
- Mientras precalentamos el horno a 180°C, preparamos el molde que se va a usar se unta con mantequilla y harina para que la mezcla no se nos pegue.
- Se vierte la mezcla del bizcocho en el horno y se deja cocinar por 55 minutos, con calor arriba y abajo.
- Mientras el bizcocho está en cocción se prepara una mermelada de calabazas, por lo que en una olla colocamos la calabaza con agua y azúcar y dejamos cocinar, luego enfriamos en la nevera.
- Cuando ya el bizcocho esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar por 10 minutos.
- Una vez frio el bizcocho se procede a picarlo por la mitad para rellenarlo con la mermelada, luego de esto tendrá un bizcocho de calabaza relleno para compartir con la familia.
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