Bizcocho marmolado de Red Velvet en robot de cocina Cecotec Mambo
Si eres amante de los postres y dulces, no puedes perderte esta exquisita receta de bizcocho marmolado de Red Velvet preparado en el robot de cocina Cecotec Mambo. Esta delicia combina la suavidad y humedad característica de los bizcochos Red Velvet con un atractivo patrón marmolado que lo hace irresistible.
Índice
Bizcocho marmolado de Red Velvet en robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 280 gr harina
- 125 gr mantequilla
- 10 gr cacao
- 250 gr azúcar
- 250 gr buttermilk
- 2 huevos
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 cdita bicarbonato
- 2 cditas levadura química
- Colorante rojo
Elaboración paso a paso
- Coloca la mariposa en su posición en el robot de cocina Cecotec Mambo. Añade los huevos y el azúcar, y programa la velocidad 4 durante 3 minutos para obtener una mezcla espumosa.
- Precalienta el horno a 180ºC mientras continúas con la preparación del bizcocho.
- Agrega la mantequilla derretida, el buttermilk y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar en el Mambo. Bate a velocidad 4 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la harina, el bicarbonato y la levadura al robot de cocina. Programa la velocidad 3 y mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Retira la mariposa del Mambo y utiliza una espátula para integrar los restos de harina que puedan haber quedado en la mezcla. Divide la masa en dos boles y agrega el cacao y el colorante rojo a uno de ellos. Mezcla bien para obtener una masa de color rojo vibrante.
- Cubre un molde con papel de horno y añade la masa alternando 3 cucharadas de cada color para crear el efecto marmolado. Repite hasta terminar toda la masa.
- Cocina el bizcocho en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 40-45 minutos. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro del bizcocho, que deberá salir limpio.
- Una vez listo, retira el bizcocho del horno y déjalo reposar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Notas
Para darle un toque especial, decora la superficie del bizcocho marmolado con chocolate blanco derretido, pistachos y arándanos deshidratados. Deja volar tu creatividad y añade otros ingredientes si lo deseas.
Este delicioso bizcocho marmolado de Red Velvet en robot de cocina Cecotec Mambo es perfecto para compartir con familiares y amigos!
Este delicioso bizcocho marmolado de Red Velvet en robot de cocina Cecotec Mambo es perfecto para compartir con familiares y amigos!
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