Bizcocho de yogurt y coco con robot de cocina Mycook Touch

Ester R.

El bizcocho de yogurt y coco, con robot de cocina mycook touch, es un exquisito postre que se puede preparar de forma rápida en casa.

Este aperitivo le ofrece al organismo el equilibrio orgánico y componentes nutritivos que se requiere para contar con la energía suficiente, que ayude al desempeño de la rutina diaria.

Este postre es muy sano, porque se trata de un lácteo muy proteico y nutritivo para todas las funciones del organismo. El coco, por su parte, es una deliciosa fruta fibrosa, de agradable sabor, con minerales como potasio, calcio y magnesio, que ayudan al metabolismo.

El yogurt es un gran digestivo, ya que regula las funciones intestinales, porque contiene vitaminas del Grupo B y, por ser un alimento láctico, ayuda a mantener la calcificación ósea y dentaria. Atrévete a preparar este rico postre casero y degústalo con amigos y allegados. Buen provecho para todos.     

Bizcocho de yogurt y coco con robot de cocina Mycook Touch

Tiempo de preparación 8 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 43 min
Plato Aperitivo, Postre, Snack
Raciones 6

Equipment

  • Robot de cocina Mycook Touch

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 cdita vainilla liquida
  • 150 gr vainilla liquida
  • 1 yogurt de limón
  • 150 gr mantequilla derretida
  • 1 zumo de medio limón
  • 150 gr harina
  • 50 gr coco rallado
  • Azúcar con vainilla al gusto
  • 1 sobre levadura Royal   

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca los huevos y el azúcar en la jarra, durante 5 minutos, a 40° a velocidad 3.
  • Seguidamente, añade el yogurt de limón, la cucharada sopera de vainilla liquida, conjuntamente con el zumo de medio limón, durante 1 minuto, a velocidad 3.
  • Luego agrega la mantequilla derretida, durante 1 minuto, a velocidad 3.
  • Seguidamente, procede a verter la harina tamizada, la levadura química y el coco rallado, durante un lapso de 1 minuto, a velocidad 5.
  • Procede a engrasar con mantequilla un molde, vertiendo en él toda la masa. Luego, espolvoréalo con una porción de azúcar con vainilla y hornearlo arriba y abajo, por un lapso de 35 minutos, a 180°.
Keyword azúcar de caña, coco rallado, Levadura, vainilla liquida, yogurt de limón

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